公司还拥有一支长期致力于国产质构仪检测技术研究的团队，凝聚了一批掌握高尖端电子技术、在专业领域拥有多年经验的资深研发人才,开发了一批具有自主知识产权的高新产品。同时，还与国内著名高等院校和科研院所合作，成立专门实验室进行研发合作，结合用户需求，不断完善产品技术和产品性能，保持产品线的稳定和有效扩展延伸。
仪器名称：质构仪
型号：TA.XTC 品牌：上海保圣实业发展有限公司
检测参数：
分析食品的嫩度、硬度、脆性、黏合力、黏合强度、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压強度、穿透强度、凝聚性、胶黏性、韧性、延展性、回复性、新鮮度等。
应用领域：
肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品等物性分析。
物性测试指标：
硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度（Firmness）/韧性（Toughness）/纤维强度（Fibrousness）、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服点（Yield）、延展性（extension）、回复性(Resilience)、凝胶强度等。
TA.XTC国产质构仪的特点：
1. TA.XTC国产质构仪性价比高，仪器功能和应用和进口质构仪相同，而价格是进口仪器的三分之一。
2. TA.XTC国产质构仪连接探头和配件可以和进口仪器通用。
3. TA.XTC国产质构仪可以使用标准砝码进行校正。
4. TA.XTC国产质构仪测试精度为0.1克，和进口仪器相当。
5. TA.XTC国产质构仪力量感应元：1kg,5kg,30kg， 50kg可选。
6. TA.XTC国产质构仪速度解析度：0.01mm/s，精度优于0.1%。
7. TA.XTC国产质构仪数据采集率：可调 20、50、100、200组/秒.
8. TA.XTC国产质构仪操作：软件带有控制键，无需用手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作
产品分类
上海保圣实业发展有限公司是一家专业从事国产质构仪技术开发、生产的企业。公司长期致力于食品质量安全、环境监测监控、药品真伪辨识等多个行业的技术服务。