10日晚，荆州宾馆二楼楚宫宴会厅内高朋满座、热闹非凡，监粮优级荞酒产品品鉴会在此举行，300余名嘉宾一边欣赏着楚乐，一边兴致勃勃品味着监粮新酒的甘醇。
当晚的品鉴会开始前，荆州书法、美术界的众多大家兴致极高，当场纷纷挥毫泼墨，留下了“诗酒风流著文章”等墨宝。在楚宫宴会厅的中央，摆放着两排监利粮酒刚刚推出的新品——52度浓烈监粮荞酒和39度柔和监粮荞酒，来宾们被新酒的古朴包装所吸引，仔细地探究起来。
监利粮酒酒业公司董事长蔡子荣在品鉴会上致辞时称，52度浓烈监粮荞酒和39度柔和监粮荞酒是该公司在原有的苦荞酒基础上，经过全国最著名的酒类专家精心指导，用时3年研发设计而成，并获得了国家专利，现已正式上市。
监利粮酒此次新上市的监粮优级荞酒，以苦荞麦为原料，发酵时以荷叶垫于池底并以优质黄酒淋培，经高温曲混合发酵而成，粮香荷香融如水乳，其味先苦后甘， 虽苦犹甘。新酒的外包装，将中国传统的公文格式样本作为主要元素运用在外盒设计上，并配之以毛笔书写体及牛皮纸色，给人一种欲说还休的怀旧感，虽朴素而品 位独具，非豪华而价值尽现。在内瓶的设计上，采用青花瓷瓶，细腻的内瓶与朴素的外盒相结合，相得益彰。
监粮荞酒与其他粮食酒的不同之处在于， 荞酒有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃之功效。传统医学和现代医学都已证实，苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三 降食品”和“21世纪人类的健康食品”。目前，监粮荞酒是市场上中高档白酒产品中唯一的荞麦香型，其拥有两项国家专利，在中国白酒界中具有不可替代的地 位。
蔡子荣说，监粮酒业公司成立10年来，已先后推出多个系列产品，受到广大消费者喜爱，被誉为“荆州人的茅台酒”，现已达到年酿酒500 吨、年销售收入过5亿元的规模。随着新的荞酒生产基地已于去年投产运行，加之新上市的优级荞酒，3年之内，监粮人有信心将产量提高到年产1万吨荞酒、产值 过10亿元，3年之后产值将达到20亿元，将监利粮酒打造成中国第一民间文化名酒。
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