让疲惫的你变得"兴奋"一点
自从进入21世纪以来，人们便生活在高速发展的现代社会，有太多的工作和任务需要完成。得不到喘息，只能把自身的体力和精力发挥到极限。结果，越来越多的人便陷入一种被称为慢性疲劳的状态。因此越来越多的白领一族急需一种办法能让自己变得"兴奋"一点。
为了缓解人们免受慢性疲劳的折磨，能够让白领一族健康安全的"兴奋"一点，各国保健专家均在积极研究可以食用的保健产品。目前医学界发现将肉桂酸添加于食用产品可以很好的缓解疲劳，肉桂酸具有很强的焕发作用，可以在体内转化为所需营养元素，间接作用于人体，促使思想变得敏捷清晰，肉桂酸能消除疲困、促进代谢、增加体内能量，促使血液中肾上腺素明显增加，从而加速心率，增加血流量，提高氧运输能力，保证能量连续得到补充。目前已有部分高能饮料开始添加肉桂酸，并且市场反映良好。越来越多的保健食品也再逐渐尝试使用肉桂酸，据悉，肉桂酸本身对于人体没有任何危害，可以让疲惫的你变得"兴奋"一点。
肉桂酸：重树运动品牌衣服健康形象
8月23日，国际绿色和平组织（下称绿色和平）发布最新调查报告《毒隐于衣--全球品牌服装的有毒有害物质残留调查》中指出，阿迪达斯、李宁等国际国内知名品牌的产品中含有"环境激素"壬基酚聚氧乙烯醚（NPE）。2011年4月至5月间，绿色和平在中国、英国、阿根廷等全球18个国家采购了15个服装品牌的78件样品，其中包括运动服装、休闲服装及鞋类。这些样品的产地涉及中国、孟加拉国、印度尼西亚、斯里兰卡、泰国等13个纺织品生产国。绿色和平将这些样品送至具有资质的第三方实验室进行检测，结果发现在这15个服装品牌中，有14家存在问题，抽样的78件样品中有52件样品含有残留有毒有害物质。这些带有有毒有害残留物质服装的厂家大多在发展中国家，抽样表中提到的中国、孟加拉国、印度尼西亚、斯里兰卡、泰国等国家都是发展中国家。
NPE在纺织生产中常被用作表面活性剂，被排放到环境当中迅速分解为NP。NP中文名为壬基酚，是一种公认的环境激素，它能够刺激模拟雌激素，对生物的性发育产生影响，因此会干扰生物的内分泌，对生殖系统具有毒性。同时NP还可能通过食物链对生物体不断袭击。研究表明，即便排放的NP浓度很低，对人体也是有危害的。在一些国家和地区，近20年前就已经限制NPE的使用。NP和NPE同时被列入《保护东北大西洋海洋环境公约》（OSPAR Convention）的第一批优先清除的化学物质。欧盟2006年12月签发的《关于化学品注册、评估、授权与限制的法规》（简称REACH法规）中，明确禁止NPE和NP在纺织生产行业中的使用。
运动品牌衣服一直给人以积极向上的健康形象。然而此次抽检发现其为了追求低成本而在纺织印染过程中添加对人体有毒有害的表面活性物质，天使一下成魔鬼！在衣物纺织印染过程中添加助剂，是改进工艺的一个好方法。怎么加，已不是问题，加什么，才是民众关注的焦点。其实，有一种叫作肉桂酸的香料，可以完全代替NPE，效果甚至比NPE更好。肉桂酸完全可以重树运动品牌衣服的健康形象。
有人用肉桂酸与十二烷基二甲基叔胺和环氧氯丙烷反应，合成了肉桂酸酯阳离子表面活性剂。并用IR光谱对合成产物结构进行了定性表征，对表面活性剂的起泡性、表面张力及Krafft点作了表征。研究结果表明肉桂酸酯阳离子表面活性剂有非常强的表面活性和亲水性。
肉桂酸本身是一种香料，对人体完全无害。唯一的问题是，肉桂酸比NPE稍稍贵一点，在表面活性应用上还未得到普及。但肉桂酸用量少，综合成本低，社会和经济效益高。
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