作为猪肉消费大国，中国每年的猪肉消费是世界其他国家的4.6倍，每年的猪肉产量占世界一半以上。但目前的猪肉市场充斥着各种劣质猪肉，已经达到消费者望而怯步的现象，随着消费水平的不断提升，现在人们不仅要吃的饱，更要吃的好。绿色生态食品的理念不仅仅局限于有机蔬菜之类，市场上对于有机猪肉的呼声也越来越高，在追求健康养生的时代，有机猪肉因其丰富的营养在近几年受到火热追捧，而乌牧有机山猪肉更是其中的佼佼者！
“专注儿童健康成长，定制级有机山猪肉”，乌牧有机山猪承袭藏香猪血统，融合巴马香猪、华南野猪、高州黄塘猪优良基因，是国内第一家集四个不同区域优势黑猪之大成者。乌牧旨在带动中国有机食品生产、加工行业转型升级，为广大消费者提供安全、有机、营养、可信赖的猪肉，发挥保障食品质量安全、改善中国国民体质和健康生活的积极作用。
乌牧有机山猪肉 源头把控与众不同
近些年来，瘦肉精、假猪肉、病死猪肉等问题屡禁不止，且有愈演愈烈的趋势，让人想吃而不敢吃，徘徊在一饱口福与健康的身体之间，始终让消费者不能放心。面对良莠不齐的猪肉市场，作为一名极具个性的90后创业家乌牧品牌创始人余昊霖，没有瞄准其他年轻人扎堆的领域，反而走入养殖行业，决心创建一个能从源头上把控猪肉质量的猪肉品牌，年轻人的魄力与不服输的精神，也许正是乌牧有机山猪肉基因中的不同之处。从2013年起他便开始致力于特种山猪研究，经过不断的创新与实践，最终通过杂交遗传获得独此一家的乌牧有机山猪。
我们也了解到，从养殖上乌牧有机山猪的喂养方式采用圈放结合的养殖模式，将圈养与放养两类方式存在的不良及不可控问题，利用合理管控的方法实现最优养殖。据悉，乌牧有机山猪养殖基地坐落于风光秀丽的荷塘镇国营荷塘林场，这是一座占地面积达500亩的标准化养殖基地，值得一提的是，这座基地的整座后山可以称为山猪运动场，乌牧有机山猪每日在这里进行长跑、跳水等运动，以运动方式增强抗病性，只为带给消费者健康美味的有机山猪肉。
肉质绝佳营养丰富 更利于儿童健康成长
从喂养的饲料上，乌牧有机山猪每顿吃的是以打碎的青草加豆渣为主（75%以上），通过密封发酵桶发酵5—10天后再与玉米粉及少许豆粕粉加盐水搅拌而制成的饲料。喝的是养殖基地中自然矿泉水，口感甘甜，富含多种矿物质。这也使得乌牧有机山猪的肉质紧绷，绝非普通猪肉的肥腻肉质可比。
从口感上，乌牧有机山猪肉的消费者这样反馈：“乌牧有机山猪肉肉质不肥不腻，吃后口有余香，做汤也清甜无泡。”在营养层面，乌牧有机山猪肉也处于行业领跑地位，其富含丰富矿物质、高胶原蛋白等食用营养价值。且胆固醇含量较低，不饱和脂肪酸含量较高，这对调节血脂、清理血栓、调节视力、增强免疫力等都可起到重要作用，同时可减少因长期吃肉而导致的心脑血管发病率。乌牧有机山猪肉富含多种人体所需营养，对于儿童健康成长有绝佳作用。
据了解，乌牧有机山猪肉总部位于深圳，品牌隶属于深圳市聚农源生态农业有限公司，是一家集特种山猪遗传育种、养殖、加工、销售一体化的现代化企业，乌牧有机山猪品牌正是以粤西的养殖基地“跳水猪”原型改良的高端猪肉品牌。而乌牧品牌也将从源头上控制猪肉品质，致力于打造一个生态农业+互联网+消费+创业的共享集成服务平台，更多内容也请关注乌牧官方网站或微信公众号了解详情！