雁门清高全产业链布局，生产研发完备，江苏大学、山西省农科院成立雁门清高专家组从种植、加工、研发、生产、品控到企业定制化服务。将甜荞轻研细磨精细加工成荞麦全粉，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。
清高厨房，健康知味。小荞今天给大家推荐一道美食——养生小荞馍
用料：
主料 5人份：中筋面粉400克、荞麦全粉50克、淡奶油120克
辅料：白砂糖50克、酵母(干)2克、水150克
奶香荞麦馍馍步骤
1. 淡奶油120克、水150克、白砂糖50克称好备用；
2. 加面粉300克、荞麦全粉50克；
3. 加酵母2克、启动面包机15分钟和面程序揉成光滑的面团；
4. 发酵至2倍大、取出发酵好的面团加100克面粉揉成光滑的面团；
5. 面团一分为二，取其中一团揉成长条切成大小差不多的馍馍；
6. 放在蒸格二次发酵20分钟后上锅蒸15分钟即可。
烹饪技巧：面包机和面发酵后加面粉整形出来的馍馍表面更光滑