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上海:过早上市的砂糖桔是“李鬼” 专家:鉴别要看“油包”

   日期:2011-12-24     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:565    

    东方网12月24日消息:据《新闻晨报》报道,在广西水果产区,砂糖桔刚刚上市不久,但是在上海果品市场上,有些水果店的"砂糖桔"销售已经持续了一个多月。昨日,在上海农业展览馆开幕的2011广西名特优新农产品上海展销会上,广西水果生产技术指导总站的专家表示,今年砂糖桔上市时间推迟至12月初,之前上市的多是冒充货。

    广西水果生产技术指导总站副站长陈东奎介绍说,往年砂糖桔的上市时间大多在11月20日至春节,今年由于天气原因,砂糖桔上市时间有所推迟,最近才上市不久。

    据陈东奎分析,冒充砂糖桔的小桔子主要是上市时节较早的小蜜桔,如南丰蜜桔的上市时间为10月底至12月底,比砂糖桔上市时间整整早了一个多月,在这段时间内,很多商贩为了提高销售价格用蜜桔冒充砂糖桔。

    市民在购买时如何辨别蜜桔和砂糖桔?陈东奎介绍说,首先可以通过外观来辨别,正宗砂糖桔果实扁圆,果身橙黄光泽,最重要的是,砂糖桔皮表面有很多凸点,俗称"油包",手摸上去这些"油包"会给人粗糙的感觉,而蜜桔果形比较扁平,"油包"也不明显。其次,消费者也可以通过品尝来分辨,砂糖桔肉脆多汁,吃起来更比蜜桔更甜一些。


 
 
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