27日召开的相关会议上，宁夏食品安全监管部门人士称，今年将更加严格地检测查处火锅底料、拉面汤料、酿皮、麻辣烫和羊杂碎等民生食品的安全。
去年，我区对区内2581家火锅店和大、中型宾馆饭店的原料采购进行全面检查，针对个别火锅店、拉面馆“回头客”高的特点，抽检了100家火锅店的原料和15家拉面馆的汤料，发现部分样品含罂粟壳成分，吊销吴忠两家火锅店和银川4家拉面馆餐饮服务许可证。今年我区仍将严格监管火锅、拉面、羊杂碎等民生食品，重点检查食品添加剂滥用现象。检查包括使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品环节滥用抗生素及禁用药物、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为。（记者 马骋 李静）
