作为伴随我国食用菌行业发展同时起步的会展，如今已经形成了一种特殊的经济现象。除了行业组织会议之外，食用菌新产品、新技术、经贸洽谈会、高端论坛会。。。。。等等一大批定位不同、规模不同、区域不同的展会一年四季都在邀请食用菌行业协会、食用菌企业等参会。细心观察，从最初的食用菌产品交流企业争相参加，到现在的很多食用菌企业疲于应付费力不讨好，大大小小的食用菌生产企业、经营企业、科研单位一年几次奔波在不同于中国的不同城市，除了为交通事业、以及会展当地的广告、餐饮、住宿、装修装饰、人力资源等会展相关产业做出了自己的贡献之外，自己收到的效益越来越少。于是，食用菌企业或个人的参会积极性自然而然在降低。
究其原因是多方面的， 一是全国性、地方性食用菌会议太多，让很多食用菌企业无暇分身，且花费不菲又不一定起好的效果。 二是有些食用菌展会只拼数量，不讲效果 。其实食用菌企业有选择参展会的余地本来是件好事，可是当食用菌企业认真审视这些大大小小、全国地方的展会的时候，展会的效果则是食用菌企业最担忧的问题。本来食用菌企业要宣传推广，实施正当的费用支付是必须的，当时当这种付出与回报严重失衡的时候，食用菌企业就必然要抛弃。三是有些食用菌展会圈钱为第一要素、不重服务。凡是参加展会的食用菌企业，估计都会有这样的感触：参会前，会务组人员好话说尽让你打款定展位，甚至许诺你许多额外服务。但是真的交了钱到了展会现场，就会发现不是那么回事。会展的服务人员总是一副大爷的样子，对于这些急于通过展会实现食用菌企业发展的相关人员冷冷冰冰，甚至百般刁难。 四是有些食用菌展会不把流程，秩序混乱 我们有时常发现现场参会的某些食用菌企业和个人参展的东西是假冒伪劣产品，而且少数食用菌企业连正常的证照资质都没有，就可以交钱堂而皇之的进入正规的会场交易，忽悠很多参会者。
我国食用菌展销会路在何方？我们呼唤食用菌行业的展销会能为众多食用菌企业招商销售提供一个更专业、效率更高的交流、交易平台，愿高规格会展越来越多，往更专业化和精细化方向发展。笔者认为首先要使展销会做到专业化细分 主办方要结合当地市场实际情况和资深资源，举办主体鲜明、细分鲜明的专业化展会来便于食用菌企业招商推广和有深度的学术交流。从而将国内食用菌这个细分市场的食用菌企业和个人有效聚合起来，增加展会的针对性和专业性，提升展会的效果。其次 食用菌展销会要在细节处下功夫，更专业、更有效。在充分实施展销会细分的同时，展销会在组办方更加注重到会人员的整体质量和会务服务，从而保证展会的有效参与方—食用菌企业和参会者都满意，来提升展会的质量，吸引更多的食用菌企业和个人参会。
“适者生存，不适者淘汰”“优胜劣汰”达尔文的生物进化论放在食用菌行业同样有效。我国食用菌展销会路在何方？这个问题只有当会展举办方能真正从食用菌企业和参会者的角度着想，通过优化服务和专业细分来为双方真正打造一个多赢的平台的时候，才会使得食用菌展销这块看似无限的蛋糕始终保持美味诱人，并始终保持激情和活力！
