食品保鲜膜(袋)是由聚乙烯（PE）或聚丙烯(PET)树脂等为主要原料，经吹膜加工制成的一次性生活用品。食品保鲜膜(袋)能减缓食品中水分的蒸发，此外还能在一定程度上解决冰箱中食物间串味的问题，具有保鲜、保洁等特点。
专家选购建议
看包装在超市购买保鲜膜/袋产品时，应选择包装完好的产品，包装袋不能有破损，注意生产日期及保质期，尽量选择保质期内的产品，以防有细菌、霉菌孳生；注意产品标识，应尽量选购以聚乙烯（PE）为原料、不含增塑剂的保鲜膜/袋，使用这种原料的产品安全能保证；产品包装上应标注执行标准，以证明其符合标准要求。
看外观应挑选表面平整，无气泡、穿孔、破裂、杂质、异物的保鲜膜/袋。
嗅气味可先闻一下有没有异味、异嗅，否则使用时会与食品串味，影响食品安全。
摸厚度可以用手摸一下，保鲜膜/袋应挺刮，保鲜膜应有黏性，这样使用时就能保证保鲜袋在使用过程中开启方便；能保证保鲜膜方便地黏在餐具上，保证食品的保鲜及杜绝食品串味。
