商务部近日发布数据：全国猪肉批发价连续8周小幅上涨，而紧随全国肉价走势，广州生猪从11月中旬就开始呈上升趋势，涨至近日的8.75元/斤。业内人士预计，春节前，随着用肉量的增加，生猪价格还将稳中有涨。
广州猪肉价格在8月~10月有短暂小幅的降价，但11月1日燃油涨价以来，外地货商因为成本增加不愿运猪到广州，导致猪源减少，生猪价格再次上涨。据嘉禾生猪批发市场提供的数据显示：广州的生猪批发价从11月中的7.5元/斤涨到近日的8.75元/斤，这个高价已经维持了4天时间了，其涨势堪比七八月最高峰时的价格。
嘉禾生猪批发市场办公室主任黎耀权分析认为，未来的价格应该比较稳定，因为猪源暂时比较充足。不过，随着春节前用肉量的增加，价格将是稳中有涨。
记者昨日走访市区多家肉菜市场看到，东川新街市有皮上肉卖13元/斤，瘦肉16元/斤，西排19元/斤；惠福新街市和珠光市场，上肉卖14元/斤、花肉15元/斤、瘦肉16元/斤，排骨14元/斤。之前肉价较高的市场价格基本没变，但之前价格较低的市场都调价了，涨幅15%左右。此外，受猪肉价格上涨影响，牛肉价格也跟着上涨。
对于居高不下的猪肉价格，国家发改委昨日强调，当前的价格上涨是结构性上涨。在粮食价格基本平稳的情况下，食品类价格继续大幅度上涨的可能性不大。
