雀巢作为全球最大的食品公司，进入中国发展已有多年，但近年来雀巢问题频出，曝光接二连三，N个质量“门”考验着中国消费者的耐心。
近日，广州市消费者委员会对市内各大超市的蛋白型固体饮料、普通型固体饮料、果香型固体饮料和麦片产品进行了比较试验，发现多个产品标签存在错标、漏标等问题，其中包括知名品牌“雀巢”。据了解，本次比较试验共选购了供比较试验检测的样品100批次，其中蛋白型固体饮料31批次、果味型固体饮料11批次、其他型固体饮料(普通型固体饮料)33批次、麦片25批次。经试验，所检项目全部符合标准要求的样品有86批次，符合率为86.0%。值得注意的是，进口商为天津佰乐美商贸有限公司(原产国美国)的雀巢即溶巧克力粉(生产日期：2010.09.30，型号规格：309g/瓶)把白砂糖直接标示为“蔗糖”，而“蔗糖”是化学名称，不能把白砂糖标为“蔗糖”。
披着“洋皮”外衣的雀巢也“不靠谱”？
笔者查询资料发现，雀巢近年来问题不断，包括“砷毒门”：研究称雀巢婴儿米粉砷含量超标致癌；“转基因门”：雀巢牛肉蔬菜米粉检出含转基因成分；“病菌门”：雀巢脱脂高钙奶菌落数超标；“玻璃门”：雀巢在法婴幼儿辅食疑存玻璃碎屑被召回。
有消费者质疑问题频出的雀巢奶粉两年四次涨价到底底气何在？近两年内，雀巢共涨价4次，洋奶粉屡次提价，有业内专家分析称其实并非因为生产厂家毛利率较低，无法维持正常经营。相反，洋奶粉的毛利率非常高，可获取的利润惊人。
昨日笔者致电雀巢（中国）公司时，该公司客服人员先表示并不清楚此事，后她又介绍雀巢公司对于此事的一份声明，关于玻璃渣事件回收的产品仅在法国生产和销售。
另外，据悉2011年国际环保组织“绿色和平”在北京市场随机购买了雀巢的一个婴儿“牛肉蔬菜米粉”，并送至独立的第三方实验室进行转基因成分检测。结果显示，送检样本中含有抗虫转基因成分Bt基因。有研究显示，该种蛋白能够在小鼠体内引发免疫系统反应，是潜在的致过敏原。对于该事件，雀巢方面的工作人员表示，目前雀巢旗下的婴幼儿米粉产品都只采用非转基因原料。
很显然，雀巢中国方面的各种解释都显得太过牵强，据乳业专家陈曦给我们做了分析，他说拿芽胞杆菌含量超标举例，发生这种问题只有两种可能，奶源受到了污染或是二次加工时候受到了污染。照此说法，雀巢被检出超标近130倍便不能单纯被视为个案了。
随着雀巢旗下部分食品相继被曝存在安全隐患，市民的购买热情也受到了影响。
笔者到北京各大超市随机采访了几位消费者，正在挑选奶粉的陈先生说，像雀巢、惠氏，雅培等原先口碑不错的品牌近来不断有问题曝光，都不知道该给孩子买什么了。
“原来以为雀巢是家大公司，奶粉应该是干净卫生的，现在看来也不一定就是好东西，得多加小心了”周女士说。
其实，雀巢食品“惹祸”已非第一次，早在2005年浙江省工商局公布了该省市场儿童食品质量抽检报告，其中雀巢奶粉就被列入碘超标食品目录。雀巢当时表示：调查后再公布详细情况；2006年郑州工商局公布：雀巢美极鸡粉抽检不合格；2009年，雀巢奶粉钙及磷含量过低被警告；德国消费者权益保护组织Foodwatch调查发现，该国1/8的矿泉水中铀元素含量超标，其中包括著名品牌“雀巢”。2010年虫卵一堆事件，直至近日雀巢不断被检出问题。
无疑，在当下国内乳企普遍被认为“不靠谱”的情况下，雀巢食品自始至终并没有脱掉“不安全”的帽子。
如今，雀巢再度被广州消委会检出问题，也是在向我们发出警示。在食品安全问题层出不穷的情况下，我们应死死揪住雀巢各种问题的“尾巴”，严格抽检雀巢所有产品的质量，一旦发现涉事产品批次，应立即下架。
我们需要的并不是一纸息事宁人的“安民告示”，而是请雀巢公司拿出“以事实为依据，以科学为准绳”的回应。唯有本着以人为本的理念，才能真正让公众放心安心。
