市场上标称“强化”、“营养”的食品越来越多，有消费者却对其“究竟有多少营养”一头雾水，这种情况今后有望避免。
记者昨从国家质检总局网站获悉，《食品标识管理规定》下月1日起施行，明确要求：食品名称或说明中标注了“营养”、“强化”字样的，须在标识中注明该食品的营养素和热量，且须符合国家标准规定的定量标示。
记者昨走访多家超市卖场见到，面粉、大米、酱油和食用油等食品均有强化营养产品，仅强化营养盐就有强化硒的、强化钙的、强化锌的等四五种；其价格普遍高于非强化营养食品。
有超市买手介绍，强化食品就是往普通食品中添加一定比例微量元素，强化某种或某些营养成分。
记者注意到，这些标称“强化”、“营养”的食品，有很多尚未注明该食品热量。
