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加工费比海鲜还贵 北京商户称与物价上涨有关

   日期:2011-09-29     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:743    

    京城海鲜市场迎来销售旺季,有市民发现,和往年相比,海鲜身价没怎么变,倒是加工费噌噌地上涨。

    记者走访发现,海鲜市场的加工费今年普涨,其中,虾、螺、贝类等小海鲜最为明显。

    市民遭遇

    加工费近300 比海鲜贵

    上周末,市民冯女士和朋友相约到京深海鲜市场品尝海鲜。在购买了皮皮虾、梭子蟹等海鲜后,他们决定到市场三层的十全舫海鲜加工城就地加工。

    "老板算完价我们都傻了。"冯女士向记者出示的一张收据显示,他们所购的蛏子、花蛤、皮皮虾、梭子蟹等6种海鲜,总价共284元,但加工费却要294元。

    冯女士和朋友有些不甘心,"以后还是买回去自己加工吧,加工费都能再买一顿海鲜了。"

    冯女士所购海鲜及加工费

    海鲜 价格 加工费

    皮皮虾  55 45(椒盐)

    蛏子 26   30

    花蛤 20   40(辣炒)

    梭子蟹 79   60(香辣)

    扇贝 40   30

    蛏子王 64   64

    总计 284   269

    注:加料费25,共294(单位:元)

    记者走访

    加工费普涨 小海鲜最离谱

    昨日,记者走访京深海鲜批发市场、立水桥海鲜农贸市场、亦庄浩海海鲜城、望京海鲜大市场发现,加工费均高于海鲜的平均售价,虾、螺、贝类小海鲜的加工费上涨幅度最大,从去年的6-8元/斤涨到了10-15元/斤。

    在各海鲜市场,蛏子的平均售价才15元/斤,售卖最火的皮皮虾也才18元/斤。

    几家市场里,平均加工费最高的要数京深海鲜批发市场,虾类的加工处理每斤均在10元以上。立水桥海鲜农贸市场的商户称,部分海鲜的加工费确实比去年有所增长。

    各海鲜市场加工费对比

    市场做法  虾类辣炒 虾类椒盐  螺类爆炒  扇贝

    京深海鲜 10 15 15 2

    立水桥市场 8 8 8 1

    望京海鲜市场 10 10 10 2

    亦庄浩海 10 10 8 2

    注:除扇贝为元/个外,其余均为元/斤

    商户回应

    物价上涨导致

    对于为何加工费普涨,各海鲜市场的商户均称因为物价上涨。望京海鲜大市场的商户陈女士称,加工所用的水、电、油等原材料的价格都比去年涨了至少20%.

    对于冯女士的遭遇,京深海鲜加工城的李经理称,跟市场管理方的定价有关系,但不排除商户将价格搞错等原因。

    相关说法

    海鲜加工价 尚无统一标准

    今天上午,市发改委12358价格举报热线工作人员称,目前,海鲜加工价尚无统一规定,均由商家自行定价,但需明码标价。

    市工商局热线的工作人员称,若消费者在加工海鲜的过程中认为商家缺斤少两或存在价格欺诈,可留存相关证据,并拨打12315投诉举报。

    文/记者 王祎


 
 
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