6点起床、7点吃早饭、8点上班……对大多数人来说，每天早上的作息安排大体相仿，这是人体内的生物钟在暗中指挥和督察的结果。那么，如果我们不听指挥会怎样？
拿吃早饭为例，前一天7点吃，后一天10点吃，隔一天又把早饭并入午饭一起吃。一天两天，表面上看可能并无大碍。但如果“习惯成自然”经常不吃早饭，营养补给不足，身体里的食物残渣可就要被“废物利用”了。其中的水分、维生素尤其是毒素，都可能再通过血液循环送到全身各处，这样麻烦可就大了。 □记者孙立民
伤胃 胃酸不会休息，没食物就会腐蚀胃壁
很多人都知道不吃早饭对身体不好，但是你知道这种危害到底有多大吗？我们先来看看“反酸水”这种常见现象的破坏力如何。
该吃饭时没吃饭，嘴里会反酸水，这是咋回事？经过一夜的休息，早晨的胃肠是空的还是会有胃酸吗？大连医科大学附属二院消化科医生李荣宽介绍，经过一晚上的消化、吸收，早晨人体的胃和小肠通常是空的了。对吃早餐规律的人来说，饭后胃会分泌胃酸，来消化食物。这个胃酸的酸性可非同小可，“胃酸的PH值小于1，酸性极强，和胃蛋白酶一起对食物进行消化。”曾有人误吞了铁钉，后来取出时发现铁钉变黑，这就是被胃酸腐蚀的结果。
因为一日三餐是人类百万年来形成的进食规律，早晨如果没进食，胃酸也会照样分泌。而早晨不吃饭，胃里就没有食物中和胃酸。胃和肠道该工作的时候，其中却没有内容物，各种消化酶尤其是酸性极强的胃酸，自然会腐蚀到胃壁。“长此以往，功能性消化不良、胃溃疡以及肠道疾病都会排着队来报到。 ”李荣宽说。有的人习惯性不吃早餐，一天两天、一年两年或许看不出什么不妥，但潜在的健康威胁却不容忽视。
吸毒 没有食物身体会对废物再利用
据李荣宽介绍，我们吃进的食物，口腔咀嚼后经食管进入胃，在胃里经加工成食糜，再进入小肠、结肠，然后形成粪便，经直肠排出体外。“其中，胃和小肠是加工食物、吸收营养的关键，结肠是保存食物残渣、形成粪便的地方。而直肠就是一个存储粪便的部位。 ”
“人体小肠约五六米长，小肠壁上有许多皱褶，铺展开了，面积有一个排球场那么大，这都帮助小肠吸收食物中的营养。 ”李荣宽说，我们吃进去的食物经过胃和小肠的研磨，分解成可被吸收的小分子物质。结肠部分主要吸收水分、维生素。“结肠前半段也会吸收些内容物的营养，但到了后半段，内容物多半就剩下残渣了，残渣也会在这里形成粪便。 ”
大连新华医院肛肠科主任李静慧介绍，“不吃早餐，胃肠蠕动功能弱，结肠里的食物残渣停留过久，身体会再次吸收其中的成分，不乏对身体有害的毒素。 ”也就是说，早上虽然没进食，但机体的运转却还需要能量，身体只能“废物利用”，对已经排队等候排出体外的“垃圾”进行“压榨”，以保证身体的能量需求。
便秘 残渣在身体里停留久，水分被榨干
经常不吃早餐的人多半有便秘的烦恼。“这其实与饮食不规律有极大关系。 ”李荣宽说，食物残渣停留在结肠中，结肠的长度约15到20厘米，食物在此形成粪便，之后进入直肠。粪便进入直肠后，人体便有了便意，会刺激中枢系统，让人产生排便的指令。
有过便秘经历的人都知道，几天不排便，大便会很干。这是因为，食物残渣形成粪便后进入直肠，如果常不吃早餐，胃肠缺乏蠕动的动力，直肠内的食物残渣会处于“静止”状态，不能及时排出体外，部分又会回到结肠部分，而其中的水分会被人体吸收。停留在体内的时间越久，水分被吸收的就越多，大便就越困难。两天、三天甚至更长时间未能排便，就会在身体内形成宿便，其中的毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，这往往是导致女性面色晦暗无光、皮肤粗糙的重要原因。
“不仅是早餐要按时吃，午餐、晚餐如果不吃，身体也一样面临胃肠缺少食物补给的消化问题。 ”李荣宽说，“所以说规律进食、规律休息、规律生活，是身体健康的重要保证。 ”
胆结石 90%与不吃或少吃早餐有关
早餐很重要，可如果时间太紧，早餐和午餐并到一起吃，看似也没什么不妥，但营养学家和医生却对此大力反对。
据李静慧介绍，从晚间入睡到早晨起床，是一天中禁食最长的一段时间，此时血糖水平已降至需要进食的水平。白天人要用脑，会继续消耗血糖，如果不及时进餐或早餐质量差，会使身体处于暂时性营养缺乏状态。机体得不到足够的营养和能量，人就会感觉倦怠疲乏、反应迟钝，严重的话还可能会出现低血糖休克。而早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，补充人体细胞所需物质，维持人体细胞的活性。
有些人经常不吃早餐，也不觉得饥饿。如果已经习惯这种方式，而且身体也无大碍，是否可以坚持下去呢？李静慧认为这是个自损健康的方式，“不吃早餐也没有饥饿感，可能与工作繁忙、注意力集中在其他地方有关，但这并不表明身体就适应了，只能说是身体还能应付一阵子。”但身体是有消耗、有补给的，如果一味地消耗，加上不规律地补给，迟早会出现问题的。
有调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。“不吃早餐或少吃早餐，空腹时间过长，胆汁分泌减少，但胆固醇含量却没有改变，久而久之就会引发胆结石的产生。 ”李荣宽说。
1点：
此时进入有梦睡眠期。
13点：
午饭后精神困倦，此时感到有些疲劳，宜适当休息，最好午睡。
2点：
肝脏把一些有害物质排出体外。
14点：
精力消退，此时是 24小时周期中的第二个低潮阶段，此时反应迟缓。
3点：
肌肉完全放松，血压低，脉搏和呼吸次数少。
15点：
身体重新改善，感觉器官此时尤其敏感，人体重新走入正轨。工作能力逐渐恢复，是外向型性格者分析和创造最旺盛的时刻。
4点：
血压更低，脑部的供血量最少，肌肉处于最微弱的循环状态，呼吸仍然很弱，此时人容易死亡。此时全身器官节律放慢，但听力很敏锐。
16点：
血液中糖分增加，但很快又会下降，医生把这一过程称为“饭后糖尿病”。
5点：
肾脏分泌功能减弱，人体已经历了3-4个 “睡眠周期”（无梦睡眠与有梦睡眠构成睡眠周期），此时如觉醒起床，很快就能进入精神饱满状态。
17点：
工作效果更高，嗅觉、味觉处于最敏感时期，听觉处于一天中的第二高潮。此时开始锻炼比早晨效果好。
6点：
血压升高，心跳加快，体温上升，肾上腺皮质激素分泌开始增加，机体已经苏醒，此时为第一次最佳记忆时期。
18点：
体力活动的体力和耐力达到一天中最高峰。此时痛感重新下降，运动员此时应更加努力训练，可取得好的运动和训练成绩。
7点：
肾上腺皮质激素的分泌进入高潮，体温上升，血液加速流动，免疫功能加强。
19点：
血压上升，心理稳定性降到最低点，精神最不稳定，容易激动，小事可引起口角。
8点：
机体休息完毕进入兴奋状态，肝脏已将身体内的毒素全部排净，大脑记忆力强，为第二次最佳记忆时期。
20点：
当天的食物、水分都已充分贮备，体重最重。反应异常迅速、敏捷，司机处于最佳状态，不易出事故。
9点：
神经兴奋性提高，记忆仍保持最佳状态，疾病感染率降低，对痛觉最不敏感。此时心脏开足马力工作，精力旺盛。
21点：
记忆力特别好，直到临睡前为一天中最佳的记忆时间。
10点：
积极性上升，热情将持续到午饭时间，人体处于第一次最佳状态。此时为内向性格者创造力最旺盛时刻。
22点：
体温开始下降，睡意降临，免疫功能增强。呼吸减慢，脉搏和心跳降低。
11点：
心脏照样有节奏地继续工作，并与心理积极状态保持一致，人体不易感到疲劳，几乎感觉不到大的工作压力。
12点：
人体的全部精力都已调动起来。全身总动员，需进餐。此时对酒精仍敏感。午餐时一桌酒席后，下半天的工作会受到重大影响。
特别提示
如果来不及吃早餐起码要喝一杯水
“经过一夜的休息，血液相对黏稠，早晨喝一杯水，目的是让血液流动更加畅快，为身体提供营养，同时还有促进排便的作用。 ”李静慧说，不过这喝水也是有说道的，最好是凉白开，而且要大口喝，也就是所谓的“牛饮”。如果消化能力弱，或者天气冷，喝凉水不舒服，最好喝温水，也要大口喝。“大口喝的水会进入消化道，能促进排便。而一口口慢喝的水，则没有这样的效果。 ”不过白天喝水，尤其是运动后饮水，尽量不要采用牛饮方式，那样会对心脏造成负担。
如果条件不允许，早晨无法吃早餐，也要尽量喝水。因为人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血液黏稠，容易导致心脑血管疾病。
不吃早餐、不喝水会影响到排便，通常来说，每天排便才算健康吗？李静慧认为这也不绝对，“通常来说，每天一次，在这个基础上加1、减1都属正常。 ”也就是说，两天一次，或一天两次，都还是正常的，但三天以上不排便就不对了，或者赶紧吃些通便的东西，或者去看医生。
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