南方日报讯 （记者/雷辉 通讯员/张其明）昨日，笔者从省卫生厅对省政协委员的提案答复中获悉，我省各监管部门、各地将建立健全食品安全有奖举报制度，鼓励生产经营单位内部人员举报非法添加食品添加剂。
省政协委员林冠棠在今年的省"两会"上提交提案，建议遏制初加工食品中滥用食品添加剂。
林冠棠说，在我国，大约90%左右的食品企业是个体作坊和小企业，这些企业又集中在豆制品、酱腌制品、日配和生鲜食品、烧腊制品等初加工食品生产经营企业，其产品质量存在着诸多问题，如有害微生物侵染、有害重金属残留等，其中滥用食品添加剂和非食用原料尤为突出，危害最甚。所以有效遏制初加工食品中滥用食品添加剂和非食用原料，是目前解决食品安全问题的一个重要突破口。
"对于那些违法添加非食用物质、滥用添加剂、利用添加剂制假售假的行为要进行坚决的打击，实施食品安全零容忍制度。"林冠棠建议，依法严厉查处上述行为，鼓励并发动群众积极举报。
对此，省卫生厅表示，为打击食品非法添加和滥用食品添加剂，我省各监管部门、各地将建立健全食品安全有奖举报制度，设立打击非法添加和滥用食品添加剂专项奖励资金，完善工作机制，指定专门部门负责，切实落实对举办人的奖励，保护举报人的合法权益，鼓励生产经营单位内部人员举报，从而达到发动人民群众，使违法者无可遁形的目的。
□相关新闻今年以来供港澳猪未检出"瘦肉精"
南方日报讯 （记者/欧志葵 实习生/周杨媚 通讯员/陈滟）昨天，国家质检总局、广东出入境检验检疫局主办的全国供港澳活动物检验检疫专题工作会议在广州召开。
笔者从该会议上获悉，为保障供港澳食品安全，质检总局先后出台了供港澳活猪、活牛、活禽、活羊、水生动物及出口食用动物饲用饲料等六个检验检疫管理办法。同时加强了对药残监控力度，并根据风险程度高低确定出口前重点检测项目。在今年全国严打"瘦肉精"活动中，供港澳活猪没有出现此类质量安全问题。据透露，今后将进一步完善监管体系，包括从养殖源头到离境口岸各环节的监管措施，其中将对供港澳食品企业建立企业诚信分级管理措施。
据了解，近年来，大陆每年完成输港澳活猪160万头、活牛羊4万头、活禽800万只、水生动物6万吨的检验检疫任务。
