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饮茶解暑当心“醉”

   日期:2012-06-13     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:765    

  研究发现,饮热茶可让人们体表温度下降1.2-2.0℃,这表明,饮热茶可成为人们夏日的解暑降温措施之一,然而,喝茶不当也可能醉人伤身。

  气候炎热时,人体的新陈代谢很旺盛,出汗量大,绿茶是没有经过发酵的茶,其维生素C和茶多酚的含量较多,比红茶更具有降火、消暑降温之功效,因此,夏日可多喝绿茶。

  但茶叶中含有多种生物碱,其中的主要成分咖啡碱约占2%-5%,具有兴奋大脑神经中枢和心肌的作用,如饮茶过浓、过多,就容易出现心慌、头晕、四肢乏力或伴有饥饿感等症状,我们称之为“醉茶”。此外,茶中含大量茶多酚,会妨碍胃液的正常分泌,也会导致“醉茶”现象的发生。

  所以,暑天饮茶降温应注意不要过浓、过多,也不宜在空腹、酒后喝,对于患有神经衰弱、失眠、甲亢、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的人来说,尽量少饮茶。发生“醉茶”时,不必紧张,可立即吃些饭菜、甜点或者糖果,这些都可以起到解醉的作用。

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