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一水一粥一汤护养娇气肠胃

   日期:2012-06-22     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:374    

  许多人都有过这样的经历,一遇到紧张情况肠胃就会不舒服,或者感觉腹痛。一有痛感就跑厕所,大便后仍有排不净的感觉,多次到医院检查又查不出明显的器质性病变。这些人其实是患上了一种称为“肠易激综合征”的肠胃敏感症,也叫胃肠神经官能症。

  有位王先生,54岁,是一位机关干部,像这样“过敏性”的肠胃反应已经折腾了他十余年,时轻时重。饮食稍有不慎、精神紧张或工作劳累就会发作。

  发作时每天拉肚子三四次,多的时候甚至一天七八次。这个病一犯,就算你正在单位开会,也会硬拉着你来回跑厕所,让你又窘又难受。同时伴有心烦、焦虑、失眠,严重影响正常的生活和工作,让人苦不堪言。

  王先生跑了好几次医院,化验大便无数次,都没有发现异常,做电子结肠镜检查也没有发现任何病变。下利日久,营养不能很好地吸收,而气随下利而陷于下,体力极度消耗,他后来感到走路有点发飘,中医把这种病称为“木旺克土”,即精神因素过于紧张,不能很好地保持一张一弛的平和状态,就会引起肠道的过敏反应,使肠道蠕动增快,产生腹痛腹泻,这种腹痛往往随着下利而缓解。由于这一特点,中医有一处方,就叫“痛泻要方”,其作用一是舒缓肝气之急,二是扶土(脾胃)之虚,使得胃肠不受精神因素引起的肝气过急的干扰。这就是强者抑之,虚弱者扶之的办法,从而达到身体内环境的平衡。因此这种类型的腹泻,不能单纯地服用一些健脾止泻类药品,我以一水一粥一汤来调养此病。

  姜归糖水:当归15克、生姜15克、红糖15克,加适量清水煮后饮用,适用于虚寒腹痛。

  茯苓栗子小米粥:茯苓20克、栗子15克、小米50克。先将茯苓及栗子研成细末,然后置于锅中,加水适量,和小米同煮成粥食用。

  荔枝扁豆汤:荔枝10枚、扁豆30克。荔枝去壳取肉,与扁豆一起放入砂锅内加水适量,文火煮熟即可,喝汤吃荔枝肉。在食用上方时,一定要忌酒和辛辣。

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