每日甘肃网讯 据兰州日报报道，10月23日，市食品药品安全委员会发布我市第三季度食品药品安全信息，第三季度，我市农委、质监、工商、食品药品监管、商务、粮食等部门组织了食品非法添加和滥用食品添加剂、地沟油等专项整治，围绕重点产品、重点环节及各重大节会开展了及时有效地综合监管，确保全市食品药品质量安全总体平稳可控，蔬菜、粮油、肉制品、豆制品、奶制品、药品抽检合格率整体较高，无重大食品药品安全事件发生。
农产品检测员"守点"把关
蔬菜农药残留超标曾使不少消费者心存担忧。为了彻底解决好这一问题，今年我市进一步完善强化农产品市场准入产地准出，招聘12名市级无公害农产品检测员，进驻大青山蔬菜物流中心对进入市场的农产品进行24小时不间断的检测。同时，城关区公开招聘64名无公害农产品检测员，统一培训后分别派驻该区38个农产品检测站点，并对全部检测站点联网，实现了检测数据实时上传至监管中心，经统一审核后及时向广大消费者公布。
据统计，三季度全市蔬菜质量安全监测检验样品47500个，农药残留超标样品316个，超标率为0.67%,从监测结果看，蔬菜质量安全合格率达99.33%,畜产品中猪肉兽药残留质量安全合格率达100%,说明我市蔬菜质量安全和畜产品中猪肉质量安全情况总体良好，市民可放心食用。
强化畜禽定点屠宰监管
第三季度，我市继续开展"瘦肉精"专项整治和打击私屠滥宰专项整治活动，向兰州肉联厂有限责任公司等6家企业（A类）和永登县中堡镇三星屠宰场等8家小型生猪屠宰场点（B类）换发了《生猪定点屠宰证》和"生猪定点屠宰厂（场点）标志牌",并颁发肉品品质检验资格证28个，进一步规范了企业经营行为。同时，加大了肉品质量检验监测和执法检查力度，对14个生猪定点屠宰企业屠宰的生猪尿样进行了盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁安醇抽样快速检测，检测结果全部合格，共抽检128批次，检测尿样372个，抽检率达到6%.
在生肉及肉制品监管环节，商务部门加大了畜禽定点屠宰监管力度，确保上市肉品安全，检查屠宰企业、综合肉菜市场、冷库、餐饮业、超市、畜禽肉品专卖店等共379家，发放外埠肉品备案通知书400多份，备案表1200份，下发违法行为告知书1份，现场教育整改肉品经营户9家。同时，开展"肉菜追溯"管理，并在全市畜禽屠宰行业施行信用体系建设基本规范。
食品市场整体安全有序
在餐饮消费环节，食品药品监管部门深入开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，加大监督检查和处罚力度，推动食品安全信用体系建设，加强监督抽检，规范餐饮服务单位经营行为。此外，还开展了餐饮服务环节"瘦肉精"、地沟油、酒类及中秋国庆"双节"食品安全专项整治，并结合学校及托幼机构食堂秋季开学开展了食品安全专项监督检查，共出动监督执法人员9227人次，监督检查餐饮单位5023户次，查处案件123件，对24家严重违规的企业、门店共处罚金6.53万元。
全市质监部门在食品生产加工环节开展了食品生产加工企业豆制品市场"回头看"专项检查，对食品生产加工豆制品小作坊进行抽样检验，共抽检47家49批次产品，批次合格率95.9%.此外，对食品生产加工小作坊共巡查132次，安排月饼、食品保鲜剂、餐厨废弃油脂、糕点等专项检查6次，21家违规经营企业被责令限期整改；粮食部门开展面粉添加剂专项整治行动，对全市120家放心粮店、46家方鑫粮店及三大粮油批发市场、各大超市、三县边远山区网点逐一进行评估、再整改，抽检粮油样品33批次，合格率95%.
□记者陈 玮
