英国《每日邮报》５日报道称，多名专家表示，蔬果榨汁的饮食方式不健康，长期坚持可能对身体造成极大危害，更别提保持美貌容颜了。
英国饮食协会发言人表示，严格只以果蔬汁为食的饮食方式没有任何健康可言，虽然可以补充身体糖分，但由于没有消耗任何碳水化合物补充能量，你的日常生活将在精疲力竭中度过，而由果汁带来的急性胃痛等副作用则是常有的事情。此外，饮食中没有足够的纤维，会导致便秘，影响胆固醇水平等。
报道还警告，连续喝上几周蔬果汁，还会导致脱发。此外，美容皮肤科专家分析说，持续喝上几天蔬果汁而不吃其他食物，皮肤将慢慢变得干燥，甚至开始频繁长湿疹。喜欢低热量饮食的人们胰岛素水平将比平时高出不少，影响人体胶原蛋白结构，令皮肤失去弹性，导致容颜早衰。
胶原蛋白被破坏还将使牙齿松动，加之蔬菜和水果中较高的氨基酸，也会损坏牙齿的珐琅质。至此，仅仅以果蔬汁为食对健康是利是害已经一目了然。
专家建议，每天喝一杯蔬果汁，并只把它作为均衡饮食的一部分是有益的。最好在刷牙前喝果汁。
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