“每日”牛奶陷“质量门”
根据国家质检总局的公告显示，这批原产自韩国的每日牌牛奶是由岛城的新东食品开发有限公司进口的，总质量为0.9705吨，经过出入境检验检疫部门的检测，导致该批牛奶被退货的是 “知名”致病菌——金黄色葡萄球菌，除了 “每日”牛奶外，“思念”水饺、海霸王墨鱼丸等食品都曾因为这种病菌超标而陷入“质量门”。
这种病菌超标对人体都有哪些害处?记者咨询了青医附院普外科专家孙传东医生，他告诉记者，金黄色葡萄球菌广泛存在于自然界中。举个简单例子来说，人体表面如果生疥疮，很可能就是金黄色葡萄球菌感染，这种病菌是“嗜肉菌”的别称，可引起许多严重感染。如果食物中金黄色葡萄球菌超标，可能引发细菌性食物中毒和肠道炎症。
岛城超市难寻“问题奶”
这批存在问题的“每日”牛奶被挡在国门外，岛城还有没有同规格的“每日”牛奶?记者昨日走访了台东商圈、东部商圈、中山路商圈的8家超市，均没有发现“每日”牌牛奶。随后，记者联系了进口商新东食品开发有限公司的相关负责人闵先生，闵先生表示，“每日”牛奶以前主要供给韩国人聚集区周边的超市，在牛奶被检测出金黄色葡萄球菌超标后，该公司已经按照国家规定退货，并且不再进口该规格的牛奶，现在该规格的“每日”牛奶岛城已不再销售。
虽然“每日”牛奶已不再销售，但是记者在麦德龙、麦凯乐等超市发现，进口牛奶种类繁多，韩国、澳大利亚、德国等地的牛奶都有销售，售价从每升十几元到三十几元不等，而且进口牛奶有一个共同的特点，那就是保质期长。记者观察发现，这些牛奶并不缺买主。“一是感觉放心，再就是进口奶的口感好。”在四方一家超市购买了两大盒进口牛奶的刘先生介绍说。虽然不少市民追捧进口牛奶，但是很少有人能说出挑选进口牛奶的诀窍，注重的只是价格和产地。
“短命”牛奶更安全
对于如何选择进口牛奶，记者咨询了海慈医疗集团的营养专家胡敏主任。胡主任表示，通常情况下，牛奶的蛋白质和脂肪含量代表着牛奶的品质，但现在很多牛奶后期要添加很多添加剂，很多添加剂会影响这些营养成分的参数，所以牛奶的品质不能绝对指标化。
“要提醒市民们的是，保质期短的低温奶往往最大程度保留了牛奶中的维生素和免疫活性物质，而超高温杀菌工艺对牛奶营养破坏严重。而且在长途运输过程中，很可能会因为外部温度、仓储等因素变质。所以，建议市民不迷信品牌、产地，而是要多从营养和安全的角度去选择低温、保质期较短的牛奶。”胡主任介绍说。
