南方日报讯 （记者/方镇彬 通讯员/莫艳芬）昨日，笔者从长安镇市场肉食办了解到，今年以来，该镇肉食办通过打击、转化、规范等多重手段，切实加强屠宰及肉食品经营管理，保障群众的肉食消费安全。截至11月初，全镇共清理查处私宰窝点25个，查扣私宰肉15635公斤。
据了解，今年以来，长安镇肉食办共检查超市24次、农贸市场459次、集体食堂32次，清理查处私宰窝点25个，查获私宰猪肉14035公斤、牛肉1600公斤，共计15635公斤，数量较去年同期有所下降。
此外，长安镇市场肉食办还加大了对其他畜类屠宰的检查监管力度，基本杜绝了病死病害动物肉类流向市场和餐桌，最大限度地保证了群众的肉食安全。
