26家超市首设平价商品专营区
第三批38家平价商店今日开张,农副产品价格比市场价低5%-15%
南方日报讯 (记者/刘慕华 马喜生)今天,东莞市第三批38家平价商店(专营区)开张,与前两批平价商店不一样的是,此批中有26家连锁大卖场开设平价农副产品专营区。大卖场内设专营区,市物价局称并非对专营区内的商品搞促销,业内人士认为,大卖场"赔本赚吆喝"的做法有其营销策略。
东莞市第三批平价商店中有不少知名连锁大卖场也被列入平价商店(专营区)行列。例如,东莞嘉荣超市、东莞家乐福超市、东莞大润发以及东莞天虹商场等知名连锁卖场均在此列。其中,嘉荣超市有20家店被认定为"平价农副产品专营区",分别为石碣崇焕店、高埗文化中心店、黄江假日店、华南mall店、银丰店、东泰店等。
值得业内关注的是,与平价商店经营的全品类平价商品不同,这些大卖场的平价专区经营品类有多少?价格如何?东莞家乐福相关负责人告诉记者,此次挂牌的石龙店内的"平价农副产品专营区",经营了粮、油、蔬菜、肉、禽、蛋等30多种农副产品,价格均比市场价低5%至15%,其中蔬菜价格普遍低15%.例如,靓虾王软米10kg 63.5元/袋、金龙鱼二代食用调和油5L 62.5元、生菜1.68元/斤……
嘉荣市场部经理杨先生称,嘉荣20家门店专营区,同样经营粮食、食用油、猪肉、家禽、鸡蛋、蔬菜类商品,总体价格均低于农贸市场及周边同类超市价格。
释疑
设专营区平抑商品价格
大卖场加入平价专营区前,东莞的平价商店基本是由各镇街的供销社参与,平价商店的运营有政府补贴。
以追求利润为准则的连锁大卖场内设平价专营区,区内低价商品是否意味着超市搞促销?东莞市物价局成本调查监测科黄科长告诉记者,消费者不能从字面上理解为专营区内价格便宜是超市在"搞促销",商品价格降低是大卖场通过"农超对接"实现的。
不少商家称,大型卖场的农副产品多年前就已实现农超对接,成本相比市场价格要低。东莞家乐福方面就称,家乐福从2007年开始已经施行产销对接模式,采购模式的启动节省了采购成本,减少了中间环节。"例如,2010年,家乐福深圳东莞城市采购中心通过农民直供采购的农产品约为6200吨,金额为1000余万元人民币。"该人士称,今年深圳东莞区的家乐福门店计划把直采规模扩大至50%.
嘉荣超市方面同样透露,平价专营区销售的农副产品均来自嘉荣超市"农超对接"的种植基地,节省了中间成本。
黄科长介绍,大卖场专营区的目的在于平抑价格虚高,而不是提供超低价商品或搞促销。以某调和油为例,当进货价为100元/瓶时,商场提高15%的利润,以115元/瓶卖出,如果进货价提高为115元/瓶,商场再按提高15%的比例,即132元/瓶卖出,这是市场可接受的价格范围,但是有商场可能会趁机以150元/瓶卖出,这就有抬价的嫌疑。而平价商店的作用就是在当进货价为115元/瓶时,仍会以132元/瓶的价格卖出,这起到带头维护市场价格秩序,自觉执行国家物价政策,抵制不正当价格行为的作用。
释疑
超市"赔本赚吆喝"有营销考虑
尽管大卖场的平价专营区靠"农超对接"实现,但业内人士认为这是"赔本赚吆喝"的行为,各大卖场为何纷纷设置平价商品专营区?它们的利润空间如何保证?不少业内人士认为与商场的营销策略有关。
"其实这就是一种营销策略,虽然小部分商品亏本,但吸引了更多客流。"一名业内人士分析,商家之所以如此积极,并似乎在"赔本赚吆喝",原因有二:第一,这是政府批准的平价专区,这就等于无形中表明了卖场平价的形象。
其二,就算不做平价专区,目前东莞零售卖场竞争也很激烈,平时经常会有一些亏本单品在促销,何况此次平价专区的商品种类仅为30个左右,相对于大卖场数万种商品来说,微乎其微。
另外,平价专区商品种类恰恰就是大卖场平时用于促销的民生商品,例如蔬菜、蛋、肉等,虽然这小部分商品可能确实丢失了一些毛利,但总体来看,会吸引更多的客流,带动其他品类商品消费,为卖场带来的无形价值是无可估量的。