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材料:首乌、鸡血藤各10克(中药店有售),鸡蛋1个。
烹制:药材稍浸泡、洗净,与鸡蛋置瓦锅内,加入清水500毫升(约2碗量),武火滚沸约8分钟,捞起鸡蛋去壳,续放回瓦锅内,滚至约2500毫升(约1碗量),可下盐或下红糖,为1人量,饮汤吃蛋