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100元果篮中的营养学问

   日期:2012-09-19     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:279    

  果篮营养解析一、苹果

  苹果适宜人群非常广泛,也迎合了众多人的胃口,所以苹果是很多人的首选。

  苹果的营养功效:

  1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

  法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆 汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验 发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人 低10%。

  2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

  苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可 刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正 常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。

  3、苹果有降低血压的作用

  苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体 摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等 元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和 压抑感的良药。

  果篮营养解析二、香蕉

  香蕉肉质软糯,香甜可口,对于年长者吃起来也完全无障碍。

  香蕉营养功效

  1.润肠通便

  香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因 燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。 但一定要挑熟透的香蕉吃,否则会起到 反作用。

  2.香蕉降压

  常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制 钠离子升压及损坏血管的作用。

  3.香蕉让人快乐

  香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经 系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉 又被称为“快乐食品”。

  果篮营养解析三、橙子

  橙子香甜可口,橙汁的味道更是风靡全球

  橙子的营养功效:

  1.橙子中的维生素

  柑橘含有丰富的B一胡萝卜素,对患有夜盲症、皮肤角化和发育迟缓的婴儿均有一定疗效。有利于儿童的生长发育并可提高免疫力。柑橘中含有较多维生素c,对坏血病有防治作用。

  2.橙子抗癌

  国外科学家研究发现了柑橘类果品中特有的成分:p一隐黄素、川皮甙和“奥拉浦台”等,有优异的抑癌效果。

  3.橙子减肥

  实验证明,柑橘中的某种膳食纤维有抑制淀粉酶、减少中性脂肪形成的作用。因此,研究者认为多食用柑橘可以减肥。

  4.中医眼中的橙子

  另外中医角度来讲,柑橘各部位都可入药,且柑橘每个部位的营养功效各不相同。陈皮(晒干的成熟柑橘皮)有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰之功能;橘络(柑橘皮内层的筋络)有通络、活血、利气之功效;橘核(柑橘的种子)可理气、散结、止痛,主治疝气肿痛;青皮(未成熟的柑橘皮)可舒肝破气,消积化滞。

  果篮营养解析四、哈密瓜

  虽为泊来品,但是哈密瓜清爽香甜的味道,也非常受人喜爱。

  哈密瓜营养功效:

  1.哈密瓜解暑佳品

  哈蜜瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,所以夏季吃非常解暑。

  2.哈密瓜补血

  食用哈蜜瓜对人体造血机能有显着的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。

  3.中医眼中的哈密瓜

  中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。


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