秋天经常服用蜂蜜，不仅对很多疾病的预防和治疗都有帮助，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，尤其是蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果。
蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神充足。而蜂蜜富含维它命B群及天然的维它命C、铁、蛋白质、维它命B群能防衰老，排解体内毒素达有效提高红血球及血红蛋白的数目，产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，防癌抗癌。
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