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贵州省质监局关于2012年第三批食品监督抽查结果公告

   日期:2012-12-18     来源:贵州省质监局    浏览:118    
      为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》,加强我省食品生产加工环节质量安全监管,确保食品质量安全,我局近期在全省范围内组织开展了2012年第三批生产加工环节食品监督抽查,抽取食用植物油、乳制品、酱腌菜、油辣椒、茶叶5类食品,并对2012年第一批监抽的辣椒粉(面)等不合格产品实施跟踪抽查。共抽检289家企业,348家小作坊,共计776批次产品,合格730批次,合格率为94.07%。现将具体抽查结果予以公布。
  
序号
产品名称
抽检项目
1
食用植物油
酸值、过氧化值、溶剂残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘
2
乳制品
感官、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、杂质度、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺、商业无菌、苯甲酸、山梨酸、酵母、霉菌、乳酸菌
3
酱腌菜
总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌
4
油辣椒
苏丹红、感官、水分(干燥失重)、盐分(食用盐)、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、碱性橙Ⅱ
5
茶叶
六六六、滴滴涕、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇、甲胺磷、氰戊菊酯、联苯菊酯、乐果、敌敌畏、喹硫磷、铅、稀土、感官品质、标签、锌、硒、水分、总灰分、水溶性灰分、水浸出物、粗纤维粉末
6
辣椒粉(面)
苏丹红、感官、水分、食盐、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌
7
饵块粑
菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、次硫酸氢钠、甲醛、二氧化硫残留量、铝
8
蜂王浆
10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、总糖
9
蔬菜制品
亚硝酸盐、合成着色剂、山梨酸、霉菌、甜蜜素、苯甲酸、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌
10
肉制品
酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、三甲胺氮、铅、无机砷、总汞、镉、亚硝酸盐、苯并(a)芘、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌
11
瓶(桶)装饮用水
电导率、偏硅酸、高锰酸钾消耗量、铅、总砷、铜、亚硝酸盐、四氯化碳、三氯甲烷、游离氯、氰化物、挥发性酚(以苯酚计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、酵母、亚硝酸盐、耗氧量、镉、余氯、溴酸盐
12
膨化食品
羰基价、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂、抗氧化剂、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、感官
13
糕点
霉菌、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝、丙酸钙(钠)、溴酸钾、脱氢乙酸、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌
14
薯类食品
羰基价、铝、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌
15
水产制品
铝、苯甲酸、山梨酸、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、二氧化硫、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌

   附件:   2012年第三批食品监督抽查结果汇总表.xls
  贵州省质监局
  2012年12月10日
 
 
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