一条被称为"杀手锏"的食品安全监管新规6日在渝宣布施行。按照该规定，重庆食品生产加工企业一旦违规，其整条产业链将被"连坐"追责。
"责任连坐制"是《重庆市质监局食品生产加工环节食品生产加工违法行为连坐制暂行规定》的核心，分为主体连坐、产品和产业链连坐、区域连坐和行业连坐四类。
重庆市质监局法规处副处长杜渐举例称，按照规定，若一家食品生产加工企业出现食品安全问题，除该公司主体和相关从业者受惩外，其上游原料生产供给者、下游销售商、仓储运输服务提供者、所在区域监管部门、所在行业等都要被追责，确有责任的将受到惩罚。
杜渐表示，该新规依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》而定，规定内容在不违背现行法律法规基础上，通过"连坐制"扩大食品安全监管和打击违法行为的覆盖面。在"连坐"处罚中，负有连带责任的上下游企业等将被严打；与问题事件有某种程度关联而非直接过错者，将视具体情况被惩戒。
重庆市质监局副局长何其认为，食品从农田到餐桌是一个完整的供、产、销链条，该规定加大食品供、产、销企业的违法成本，完善了生产加工环节食品安全责任体系和惩戒体系。（完）
