12月5日，央视曝光咸阳一生产劣质毛肚、香豆腐的黑作坊，给毛肚披上"重庆刘一手"、西安雁塔区泽君水产加工部等商标进行销售。昨日，西安有关部门对部分火锅店的毛肚来源进行了检查，但目前尚未发现央视曝光的假冒伪劣毛肚。
据央视报道，咸阳市公安局渭城分局治安大队在检查中发现，渭城区陈某家中堆放有大量的毛肚原材料、成品及半成品。
经调查，犯罪嫌疑人徐某、丁某今年5月在没有任何手续的情况下生产加工毛肚，且将加工好的毛肚套用"重庆刘一手"餐饮公司、重庆兄弟食品厂和西安雁塔区某水产加工部的商标进行销售，涉案销售金额20余万元。执法人员责令该黑作坊停止加工，查获待加工毛肚300余公斤，成品毛肚357袋，各种假冒包装袋28包。查获的包装袋上写有："糕羊坊特工"、"辣欢天火锅美食城专用毛肚"、"泽君毛肚"等字样。
据悉，11月21日，执法人员依法已将假冒伪劣毛肚、香豆腐销毁，目前两名犯罪嫌疑人已被刑拘。
因为查获的毛肚部分冒用了西安市某水产加工部的商标进行销售，昨日西安市食品药品监督管理局相关人员对西安部分火锅店的毛肚来源进行了检查，但在检查中尚未发现央视曝光的伪劣毛肚。
碑林区食品药品监督管理局中队长魏东介绍，为使毛肚卖相变好，黑作坊一般会用福尔马林浸泡普通毛肚。福尔马林是甲醛的水溶液，可做防腐剂、消毒剂使用，接触人体会产生刺激及致敏、致癌作用。
那么，怎么辨别毛肚有没有用福尔马林泡过？魏东介绍，福尔马林浸泡过的毛肚有一种化学试剂味道，颜色发白，而正常毛肚颜色较深；福尔马林浸泡过的毛肚摸起来要硬些，在锅里煮后还是有点硬，而正常毛肚煮一会儿就会变嫩。
西安市食品药品监督管理局工作人员提醒：如果市民在市场上发现类似毛肚，可拨打029-87816819（白天）029-82275188（夜间）举报。（记者雷浩实习生李娟）
