本报讯 陶望平 今年以来，南昌市食品药品监管局青山湖分局积极履行餐饮业食品安全监管职能，切实转变工作理念，扎实开展餐饮业食品安全监管工作。
南昌市青山湖区地处城郊，辖区内餐饮单位1100余家，点多面广线长，餐饮安全监管难度大。南昌市食药局青山湖分局邹昌海局长表示，针对监管人员力量薄弱的实际情况，采取区、乡镇（街道）、村委会三级联动，食品药品监管部门发挥专业优势，做好餐饮业食品安全的日常监管工作。
如何保障辖区内大中型餐饮单位食品安全呢？邹昌海介绍说，"对于大中型餐饮单位的布局结构调整等情况，我们做到事前介入，组织人员上门服务，积极做好指导及帮扶工作。
对于小餐饮业的监管问题，南昌市食品化妆品监督所青山湖分所周毅所长表示，青山湖区小餐饮数量较多，要做到全面摸清小餐饮业底数，掌握存在的突出问题，分类制定整顿标准，定期上门检查，做到打扶结合，疏堵并举。
