中国质检网消息 2011年9-10月广州市质量技术监督局对本市生产领域饼干产品进行了专项监督抽查，共计抽查24个企业的29个产品，经检验合格27个批次，合格率为93.1%.
本次抽查依据GB/T 20980-2007《饼干》、GB 7100-2003《饼干卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对饼干产品进行了感官、水分、碱度、酸价、酸度、过氧化值、脂肪、铝、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜和标签等项目进行检验。
结果显示，广州市雅士达食品有限公司的韩流？腰果奶酪曲奇（150g/盒2011-09-26）菌落总数项目不合格。广州尚琦食品有限公司尚琦蔬菜棒焙烤后调味饼干（60克/盒2011-9-20）大肠菌群项目不合格。（林佳仁）
不合格产品一览表
|
序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业 |
综合判定 |
不合格项目 |
|
1 |
韩流·腰果奶酪曲奇 |
韩流 |
150g/盒 |
2011-09-26 |
广州市雅士达食品有限公司 |
不合格 |
菌落总数 |
|
2 |
蔬菜棒焙烤后调味饼干 |
尚琦 |
60克/盒 |
2011-9-20 |
广州尚琦食品有限公司 |
不合格 |
大肠菌群 |
