本报讯 叶根琴 曾经在杭州的街头小巷，时不时地就能遇到卖各种进口休闲零食的小店。如今，这样的"际遇"正在减少。连一度拥有10多家门店的"藏宝藏"进口食品店，如今也收缩了战线，仅剩4家门店。
有业内人士称，目前中国市场制造业的平均利润为15%,零售业平均利润为20%,餐饮业的平均利润为30%.而我国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，"利好"的集中使进口食品的平均利润高达40%-50%.因此，即便有很多小店倒了，仍然不断有人进入，这也许是进口休闲零食行业拐点将现的信号。
六七年前，人们对进口食品的消费还很陌生，这让一些不正规的厂家甚至是经销商有了可乘之机。但是进口食品进入大众视线多年之后，消费者对其认知程度有了一定的提升，不再是跟风购买，而是越来越挑剔、越来越高要求了，市场自然就"切断"了一些不合法或质量不够格的产品的活路，这也给能够提供质量过硬产品的实力企业带来了机会。
