因为今年羊肉价格高，大庆市的徐某听人说有人做假羊肉发了家，便"自学成才",与其儿子、表哥用猪肉和鸭胸脯肉掺羊油加工假羊肉，销往大庆萨尔图区、林甸、海林、绥棱多地市场。近日，大庆市喇嘛甸公安分局一举查获并捣毁了这家加工假羊肉的"黑"窝点，涉案金额近30万元。近日，记者赴大庆采访了这一案件。
神秘大院飘出腥臭味
11月25日，大庆市喇嘛甸公安分局民警在片区城乡接合部走访时，接到群众举报，称富兴牧业小区有一个神秘大院，院里经常会有一股腥臭味飘出，好像是一家肉制品加工点。
12月1日，民警在这个加工点看到，冻肉化出的血水淌了一地，案板上厚厚一层血渍。
猪肉、鸭胸脯肉"变"羊肉
据49岁的老板徐某交代，每天他从批发市场买来猪肉、鸭胸脯肉和羊油等原材料，泡在大水池中去腥后，再将猪肉、鸭肉分别挑出来，沥干水后压实卷成卷。
徐某交代，他们制作的"羊肉卷"分两种，一种是用猪肉和羊油按4:1的比例混合在一起；另一种是用羊腹肉和鸭肉按3:2的比例混合在一起。
警方当场查获"羊肉卷"成品200多箱、5000多公斤，另外，还有大量散落在地上的半成品鸭肉、猪肉、羊油，总价值15万余元。同时，警方还查获了假冒商标2000张。
为"研制"假羊肉多次试验
据办案民警介绍，这家"黑"加工点的其他两个人，一个是徐某的儿子，一个是他的表哥。
为了"研制"假羊肉，徐某买来羊肉卷，用水化开，仔细观察。经过多次试验，他竟"自学成才"了，于是做起了加工假羊肉的生意。
假羊肉制成后，由徐某开车送到批发市场的肉品店推销，每次留下少量试吃品，一来二去，徐某的生意火了起来，一天能卖三四箱。
据警方介绍，该窝点已经销售300余箱、7500多公斤，总价值13万余元的假羊肉，销售范围涉及林甸县、萨尔图区等多个市场，远到海林、绥棱。目前，3名嫌疑人已被刑拘。（记者汪洋 宋扬）
