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洋奶粉涨价风潮再起 评:国产奶粉需重视质量与消费者

   日期:2011-12-20     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:603    

    导读:关税下调在即,洋奶粉涨价却风潮再起,惠氏高端奶粉价格将突破每罐4百元。毛利率高达60%,为什么洋奶粉涨价底气十足?国产奶粉为什么失守国内市场?购买奶粉时,我们应该重视哪些指标?

    中广网北京12月19日消息 据经济之声《央广财经评论》报道,从下个月1号开始,包括特殊配方婴幼儿奶粉、婴儿食品在内的730多种商品就会享受到比较低的进口暂定税率,从平均22%左右降到 4.4%.税率低了,进口奶粉会不会降价?

    上周,惠氏公司表示,由于配方升级、成本上升,旗下高端产品"启赋"系列将提价10%左右。有媒体报道,在一些店面,"启赋"产品的价格每罐将从378元上涨到400元以上。准备涨价的不止惠氏一家。雀巢、雅培等多个洋奶粉品牌都在今年陆续推出了价格300元以上的高端产品。比如,雀巢今年推出了名为"超级能恩"的奶粉,售价每罐308元;雅培也推出了丹麦进口的"菁智",售价高达每罐470元。

    数据显示,奶粉的主要原料国际奶源价格从8月份开始显现下跌趋势,部分配方原料价格也在下跌。业内人士指出,洋奶粉的毛利率在60%左右,不提高售价也完全可以消化成本压力。事实上,洋品牌奶粉并不见得就能保证质量。去年以来,洋奶粉接二连三被查出问题:韩国每日乳业部分产品被检测出含有福尔马林;雅培等多个洋品牌奶粉都曾被曝吃出虫子;美赞臣、雀巢等品牌奶粉曾曝出金属污染、碘超标,不久之前,日本明治乳业公司的奶粉也被检测出放射性物质。

    洋奶粉涨价为什么底气十足?国产奶粉为什么失守国内市场?购买奶粉时,我们应该重视哪些指标?经济之声特约评论员、商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍女士来做评论。

    主持人:据业内人士透露的数据,洋奶粉的毛利率高达60%,这是一个相当高的数字。但即便是利润这么高,而且我国明年马上就要下调奶粉的进口关税,洋奶粉还是认为有成本压力。先来请您做一个分析,成本压力的理由能不能成立?

    赵萍:我认为洋奶粉成本压力的这个理由是不成立的,因为无论从奶源的价格走势来说,还是从洋奶粉的配方添加的这些成份来说,价格都没有出现上涨的趋势。尤其是奶源价格在一直呈现下降的态势,因此成本上升并不是导致洋奶粉价格上升的真正原因,成本本身并没有上升。

    主持人:那真正的原因是什么?难道就是像很多网友评论的是为了凸显自己所谓的高端?

    赵萍:这些网友可能说对了其中的一个很重要原因,洋奶粉确实看好中国的高端市场,高端奶粉市场未来发展容量是很大的,把自己的产品定位在高端市场上,这是一个市场定位策略。每次洋奶粉涨价时,除了成本压力这个借口之外,可能经常会说他要换配方,产品要升级或者是包装要改进,不断的升级换代,这也是一个营销策略。从产品和价格两个方面来树立较高的市场形象,使自己符合高端市场的定位。

    主持人:资深乳业专家王丁棉有一个观点,他说其实从营养学的角度来讲,洋奶粉和国产的差异不大。按照一百分来计算,洋奶粉和国内生产的奶粉的营养比差距不会超过3分。那照您刚才的分析,洋奶粉的涨价又是属于营销和市场策略的需要,这是不是意味着国产奶粉相对来讲性价比是更高?

    赵萍:我认为如果两个合格质量的进口奶粉和中国奶粉进行比较的话,应该国内奶粉性价比要高一些。人们会在洋奶粉涨价的时候还要去买洋奶粉,主要是三个方面的原因,一个是三聚氰胺对国内乳业的影响很大,对于消费者的信心打击非常大。另外,国人对洋品牌的崇拜不止表现在洋奶粉上,对进口的奢侈品、名牌产品也是趋之若鹜,这是消费者的一种心理需要。第三个方面,消费者购买能力增强,对产品的质量和品牌的要求提高,对品牌的忠诚度提高。

    主持人:由此看来,国产奶粉真的是没有能够守好本应该属于国内的市场,应该反思,您觉得国内乳制品产业应该怎么来树立自己的这种形象呢?

    赵萍:第一,品质上一定要有保障,国内的乳品生产企业特别是奶粉生产企业,一定要使自己的品质达标,这是最基本的标准。另外,在广告公关方面,使自己产品无论从产品的配方、生产过程,更加透明化,让消费者了解到产品首先质量是合格的,其次,配方也是对儿童的成长是非常有益的,产品品质不输于国外的竞争对手。第三个方面,一定要做好客户关系管理,有人第一次买了国内的产品之后,要及时跟踪做好售后服务,使来第一次买的消费者那么以后成为永远的消费者,消费者的满意度才会提高,企业才能够把这个行业守好。


 
 
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