华阴市东北部是渭河和二华排水干沟夹漕地带，地势低洼，常因暴雨侵袭，造成大片良田内涝，积水难以排出，给当地群众正常的生产生活带来很大影响。为了从根本上解决这一问题，华阴市紧紧依托华山丰富的客源和二华夹槽区充沛的湿地资源优势及卫峪乡“九眼贡莲”这一历史品牌，经过认真勘查论证，决定在北社乡和卫峪乡结合部实施万亩莲藕种植项目，对引导和促进农业产业结构调整、发展当地的经济极为有利。
2007年底，华阴市聘请西安建筑大学设计院，编制了华阴市万亩泉水莲藕基地——生态农业示范园建设规划，并通过省市专家评审。明确了以大面积莲藕种植形成的特色农业景观为基础，建设农业生产、旅游观光、文化体验于一体的生态农业旅游示范区的发展思路和目标。
为做好基地的基础设施建设，他们先后投资1500余万元，实施了土地治理、农业综合开发、移民开发、干沟堤防整理、造林绿化等项目8个，平整土地1200余亩，新修生产路13条11公里、生产桥1座，硬化道路1条，新打机井27眼，新增变压器3台，绿化2公里，基地的基础设施基本完善。
基础设施做起来了，但群众还是对种植莲藕的风险顾虑重重。为此，华阴市从技术、资金、信息等方面入手，支持农民种植莲藕。他们开始大力宣传土地流转和莲藕种植相关政策和扶持办法；组织专家深入田间地头、乡村院落，对莲藕种植户及周边群众进行种植及管理技术培训；发放莲藕种植贴息及奖励资金近20万元，采取奖励补助、贴息等措施，鼓励和引导群众从事莲藕种植；为解决销路难题，他们还专门组织人员，采取多种手段，及时掌握周边地区莲藕市场行情，并及时告知莲农采挖时间，争取效益最大化。
通过不懈的努力，群众不但接受了这一新生事物，而且不断扩大种植规模。目前，华阴市的莲藕种植面积已由2008年初的230亩发展到现在的6500余亩。每年夏季，碧波荡漾、荷花竞秀，形成了“南有西岳远眺、北有荷塘秀色”的美景，群众也从中得到了实惠，每亩净收入1500元以上。
卫峪乡双泉村是万亩莲藕基地建设涉及的主要村庄，全村178户、780人。原来外出务工20人，在土地流转建设万亩莲藕基地后，外出务工人员增至120人。
村民李增军承包了近400亩地种植莲藕，按亩产2000公斤，每公斤2.4元（现价4-5元）计算，预计年纯收入上百万元。“个人种地只能解决吃饭问题，现在建设万亩莲藕基地，我从种地中挣到了钱。”，李增军高兴地说。
“以前种地十年九涝，我6亩地年收入不过3000元，现在将土地转包给莲藕种植户，利用会在石碑上拓字的手艺在朝邑打工，1个月净收入4500元。政府建设莲藕基地这个事情真是办到了我们的心坎上。”说起近年来调整产业结构发展莲藕种植的好处，村民张逢义高兴地合不拢嘴。
万亩莲藕基地规划总面积14377亩，主体布局结构为“一心、两轴、三带、四区、五点”。“一心”即：以体验水上游赏等多种旅游活动和食宿综合服务功能构成的旅游服务中心；“两轴”：贯穿规划区的南北集游赏功能与景观于一体的主轴线、东西沿干渠形成的绿化林荫休闲步道为主的景观轴线；“三带”：北部渭河滨水景观带、规划区南部沿交通线形成的交通景观带、山塬林果生态带；“四区”：经济莲种植区、精品荷花展示区、苗木花卉种植区、水产养殖区；“五点”：入口区景观节点、干渠景观桥节点、中心服务区节点、人工岛水上景观节点、古村古遗址景观节点。基地建成后将辐射卫峪乡、北社乡2个乡镇，8个村，1796户，7527人。华阴市还为莲藕注册了“华阴泉水莲”商标，成立了莲藕种植专业合作社，设计出新颖别致的莲藕包装礼品盒，使华山泉水莲受到各方客商的广泛关注。
近日，陕西荷丰生态农业开发有限公司落户卫峪乡，将利用3年时间开发万亩莲藕基地，建设农家景点旅游、莲藕加工、家禽家畜养殖等项目。该项目一期计划种植莲藕3000亩，目前已基本完成土地流转工作。届时，将有更多的农民通过莲藕这个产业走上致富路。
