据新华社电 今年第三季度以来，糖价、调控、库存、需求成为糖市关注热点。此前在海南举行的中国糖业经济高峰论坛上，业内人士纷纷表示，糖价短期内震荡下行已成定势，普遍观点认为2011/12年度中国仍是缺口年，需警惕糖价在食糖消费旺季来临前出现报复性反弹。更为重要的是，目前国内糖业发展瓶颈凸显，产业升级迫在眉睫。
价格仍有下行空间
总体上看，主产区现货糖价格延续跌势，广西、云南的部分地区价格已经跌破6800元/吨。短期看，价格越是下跌，商家观望心理越浓厚，成交量继续清淡，预计价格仍有下行空间，直到需求回升。
综观国内外食糖市场，由于前期受到各方面因素影响，产糖量依然充满变数。
生产方面，此前广西部分地区甘蔗生长遭遇天气困扰，甘蔗长势也不如预期，产量有可能受到影响。而此前部分产区估产后传出2011/12年度预计全国仅能产糖1150万吨的说法，也影响了业界对糖市的预判。
明年食糖缺口300万吨
华商储备商品管理中心副总经理田耀元表示，2011/12年度中国依然是一个缺口年。
中国糖业协会副理事长刘汉德则坦言，明年我国食糖消费量将在1400万吨左右，而实际供应量或将在1100万吨左右，缺口达300万吨左右。
