连续两月环比回落的食用农产品价格，在2011年最后一个月出现"翘尾"行情。分析人士预计，12月份食品价格将环比上升，阻碍居民消费价格指数（C PI）大幅下行。不过，这主要是受到季节因素和节日效应的影响，不会改变物价总体回落的趋势。
商务部27日公布的数据显示，截至上周（12月19日至25日），重点监测的食用农产品价格继续上涨，这是该价格数据自11月底止跌回升以来，连续第五周保持涨势。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥告诉《经济参考报》记者，12月份食品价格环比出现上升，虽然C PI还会处于回落当中，但回落的幅度可能不会像11月那样明显。
国信证券研究报告称，预计12月食品价格环比上涨0.83%.12月蔬菜价格大幅上涨，成为阻碍本月CPI继续大幅下行的主要原因。
根据国家统计局的数据，10月和11月食品价格环比连续两个月下降，降幅分别为0.2%和0.8%,影响价格总水平下降约0.06和0.25个百分点。其中猪肉价格环比分别下降1.8%和5.3%.
进入12月以来，食用农产品价格整体持续上涨。猪肉价格自12月初开始反弹，累计涨幅已超过1%;鸡蛋零售价格则于上周结束了十二周持续回落的局面，比前一周小幅上涨0.1%.
搜猪网的最新分析称，元旦、春节年终消费大幕即将拉开，短期内消费仍将继续增量，猪价上涨的主要动力"意犹未尽".
肉类产品中，今年以来一路走高的牛羊肉价格还没有止步的迹象。相比年初，鲜牛肉和鲜羊肉价格累计涨幅分别达到14%和23%.新华社经济分析师谭谟晓认为，"元旦""春节"将至，牛羊肉需求量还会有所增加，价格仍有一定的上涨空间。
全国蔬菜价格自11月中旬整体进入季节性上涨通道。农业部27日发布的第50周国内鲜活农产品数据显示，重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.25元，环比涨7.3%.
谭谟晓认为，节日效应使元旦至春节期间成为每年菜价最高的时段，"两节"临近，市场需求增加，蔬菜价格会有一定幅度上涨。由于北方设施蔬菜发展提速，今年冬春季节供应能力提高，南方主产区种植面积也在增加，"两节"期间蔬菜总体供应将保持充足，预计价格涨幅低于去年同期。
国家统计局局长马建堂日前表示，由于2012年元旦、春节均在1月份，临近双节购买力较为集中，加上冬季雨雪天气增多，鲜菜、鲜果等鲜活农产品生产、运输面临较多困难等因素可能推高12月份价格上涨水平。
李国祥认为，12月份农产品价格上涨主要是受季节性因素影响，并不代表价格运行的回落态势发生了改变。这些因素在春节过后会很快消失，农产品价格也会重新开始回落。
海通证券首席经济学家李迅雷告诉《经济参考报》记者，12月份C PI同比涨幅预计为4%左右，物价总体回落的趋势不会改变，明年CPI同比涨幅大约在3%至4%之间。
