火锅无疑是冬季的宠儿，很多人更是恨不得天天捧着火锅。但是，杭州市三医院耳鼻喉科的曾黎主任发现，因为吃火锅而喉咙不适的患者越来越常见。
曾主任介绍，从接诊情况看，一般的轻度咽喉不适很少有人会跑到医院来看，绝大多数因拖延治疗，出现并发症后才想到就医，这些并发症有中耳炎、鼻窦炎、喉炎、过敏性鼻炎、支气管哮喘等。有的人吃火锅后，常常会出现咽喉炎、牙龈肿痛、口腔溃疡等症状，这就是“火锅综合征”。
曾主任建议，冬季是急性咽炎的高发季节，多与天气、饮食、细菌感染等因素相关。连续吃火锅、喝酒、嗑五香瓜子，容易出现咽喉痛、异物感加重等症状，建议吃火锅时多放些蔬菜和豆腐。蔬菜含大量维生素及叶绿素，可清凉去火，豆腐补充多种微量元素的摄入。吃火锅后还应吃些水果，水果性凉可消火。
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