潍坊传媒网讯 25日，记者从潍坊市餐厨废弃物利用和无害化处理工作会议上了解到，为进一步做好我市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，切实加强我市“地沟油”和餐厨废弃物管理，市委、市政府统一部署安排，配合“食安潍坊”专项整治百日会战“利剑行动”，确定春节前在全市范围内开展“地沟油”专项整治。
全市统一行动，通过开展“地沟油“专项整治，严厉打击私拉、乱倒、违规出售“地沟油”的违法、违规行为，有效解决“地沟油”回流餐桌问题。
处罚：依法移送司法机关，追究刑事责任
规范“地沟油”收运和处理。重点治理餐饮业集中的地区，严肃查处酒店乱自变卖“地沟油”以及社会上闲散人员私拉私收“地沟油”，情节严重，涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。
专业设备：油水分离器
规范餐厨废弃物处。各餐厨废弃物产生单位的餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水分离器设施。
力度：中心城区六部门三个工作组专项督查
专项整治由市执法局、公安局、药监局、工商局、商务局、旅游局六个市直部门组成三个工作组，对中心城区的工作开展进行专项松紧查。各县市区对照工作重点和要求，自行开展辖区内“地沟油”整治工作，节前组成督查组对工作展情况进行专项督查。
拓展：大力宣传 鼓励群众参与
加大宣传力度，宣传“地沟油”的危害与整治工作的重要意义，鼓励群众参与“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作，对群众投诉和提供的线索要及时查证处理。
