本报枣庄1月3日讯（记者 崔维成 通讯员 华玲玲 吴玉英） 为确保冬季食品安全，2011年12月31日，薛城区食品安全委员会组织区质监分局对辖区内冬季畅销的白酒等畅销食品生产企业进行了检查，并对两家索票不齐全的单位下达了责令整改通知书。
据工作人员介绍，此次检查主要针对辖区内的冬季畅销的白酒、冻牛羊肉、糕点等畅销食品生产企业，重点检查了企业必备生产条件和证书年检情况，查看企业是否存在降低条件进行生产的现象以及证书不年检或超过有效期等问题。同时对企业的原辅材料登记台帐、生产用料记录进行严格检查，并对达不到食品卫生条件的一律责令停产整改。
此外，执法人员还严格按规定进行产品质量检验，严厉打击掺杂使假、以假充真、以不合格冒充合格品等违法行为。
截至目前，已出动执法人员26人次，执法车辆5台次，检查食品生产企业和食品小作坊20家，并对索票索证不齐全的两家单位下达责令整改通知书。
作者：崔维成
华玲玲 吴玉英
