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乳品企业逆势涨价 宋向清:除了利润也要考虑消费者

   日期:2012-01-04     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:920    

    中广网北京1月4日消息(记者胡晓辉 河南台记者温晓磊)据中国之声《新闻纵横》报道,从去年12月底开始,虽然有企业被曝出牛奶中含有黄曲霉素等致癌物质,但是乳制品生产厂商还是齐心协力宣称要涨价。记者最近在河南等地的市场调查发现,超市中乳制品正在酝酿涨价,而涨价的理由是原材料上涨。

    超市:现在涨价或引发抢购 消化库存 增加超市进价

    从12月底开始,一则消息在网络上传播:元旦起,三元、伊利、蒙牛等品牌部分乳制品涨价,涨价幅度为每箱1元至2元。然而记者昨天在河南郑州市区一些大型超市看到,在售的伊利、蒙牛等乳制品价格并没有出现上涨。超市销售人员说,还没有接到调价通知。

    尽管目前乳制品还维持原价,但是商家表示,已经接到乳品生产企业的价格调整申请,由于库存消化仍需时间,但乳制品集体涨价在所难免。郑州丹尼斯超市销售人员告诉记者:

    销售人员:"乳制品暂时还没涨,但是很快都要涨,因为我们是在消化库存,等这个货一销售完以后,就整个按价格走了。每次我们接到通知都是调价申请。我们都会给他稍微压制一下。基本来讲只能缓冲几天,但实际我们销售商品库存还有,还按原来价格走,我们不是说马上就调价。

    不过这位销售人员告诉记者,此次乳品企业集体逆势涨价,可能会在短时间内造成抢购,从而导致库存消化加快,涨价提前到来。

    销售人员:"商品销售差不多要进货,进货时价格就有变动了,这时候商场才进行相应的调价。这个有时候消息发出来,消费者会突然抢购,等库存量销售完的时候,我们进货的价格就涨了。"

    三元:原材料 物流 人工成本都在上涨

    此前,曾有人质疑蒙牛、三元、伊利集体涨价源于价格同盟,然而三元乳品招商部工作人员接受记者电话采访时称,他们此番涨价也有自己的苦衷:

    工作人员:"因为原材料成本一直不断的上行,我们的确承受不了,而且物流和人工成本也比较大。"

    尽管,物价上涨已经不是新鲜事,但乳制品价格上涨依然关系重大。在屡屡出现质量问题被曝光之后,乳品企业理直气壮涨价的同时,消费者最关心的依然是,涨价是否意味着"高品质"?产品质量到底能不能让大家放心?

    市场行为,不过大型乳制品企业在制定价格策略,提高利润的同时更应考虑自身的社会责任。

    宋向清:"企业反其道而行之,也反映出企业对市场的判断。他们认为在这个时候涨价对企业年度效益是有好处的,建议大企业更多的尽一些社会责任。不要只考虑企业自身的利益。尽量的考虑居民消费者的观感,所以在这个时候涨价要谨慎些。"


 
 
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