有效控制食品安全风险 提高首都市场监管水平
本报讯 胡冀 每逢岁末年初，北京工商都将举行一年一度的工作会。1月4日，北京市工商行政管理局工作会隆重召开。北京市政府程红副市长出席会议并作了重要讲话，同时充分肯定首都工商一年来所做的工作。
北京市政府副秘书长马林出席会议，北京市政府副秘书长、北京市工商局党委书记张志宽作了讲话。北京市工商局党委副书记、局长杨艺文在报告中围绕首都经济发展、创新公共服务、公平有序市场环境构建、优化消费环境及队伍建设能力建设等五个方面对过去一年的工作进行了回顾并部署了2012年工作。
杨局长说，2011年，是实施"十二五"规划开局之年，是国际经济形势复杂多变的一年，是首都以加快经济发展方式转变为主线，推进首都经济社会创新发展、协调发展取得显著成绩之年。全系统广大干部紧紧围绕首都发展大局，认真贯彻落实市委、市政府和国家工商总局的工作部署，以构建首都良好市场生态环境为目标，围绕促进发展、准入调控、市场监管、消保维权、公共服务等职能要求，积极履行市场准入"看门人",市场秩序"守夜人"和消费者权益"守护人"职责，以奋发有为的精神状态，为首都经济发展作出了积极的贡献。
杨局长在报告中就食品安全工作提出明确目标和努力方向。杨局长指出，要有效控制食品安全的重要风险，全面提高首都市场秩序监管水平。
落实食品安全"十二五"行动计划，保障流通领域食品安全。首先，做好全市食品安全的综合协调。以贯彻落实食品安全"十二五"行动计划为契机，构建现代化首都食品安全保障体系。一是与外埠产区政府建立密切协作关系，共同构筑首都食品安全保障体系。二是进一步推行食品安全基层组织网络体系建设，强化街道、乡镇的食品安全工作，落实属地管理职责。三是完成《北京市食品安全条例》修订工作，为新形势下的首都食品安全工作提供法律支持。四是在北京市企业信用信息监管平台下构建食品安全信用信息子平台，对违法生产经营者实行联合惩戒。五是构建食品安全追溯体系，对乳制品、畜禽产品、水产品实行全程追溯。六是完善食品安全科技支撑体系，为全市100家食品生产经营者配备自检设备，推动食品安全监管部门装备标准化建设。七是结合全市绩效考评工作，完善科学的食品安全考核评价体系。
其二，保障流通领域的食品安全。一是进一步加强食品流通许可与监管的衔接。全面推行"北京市工商局食品流通许可工作规范".建立食品流通许可后续监督制度，对严重违法经营行为实行退出机制。二是进一步加强食品客体监管与经营主体监管的衔接。继续推行"一个规范、两项制度",提高食品经营主体的食品安全管理能力。建立以食品经营主体信息、食品抽检信息、案件查办信息和日常巡查监管信息等为基础的主客体综合评价和信用监管体系，研究制定全市统一的食品监管分类分级标准。三是进一步加强食品风险监测与案件查办的衔接。优化食品抽样检验程序、检验方式和手段，有效缩短不合格食品下架周期，及时、准确发布警示信息。利用抽样检验和风险监测数据，扩展案件发现渠道。四是进一步加强食品流通监管与社会参与的衔接。加强食品安全舆情监测和处置工作，加大食品安全监管信息公开力度。五是按照《北京市商品交易市场分类分级管理工作的意见》和相应标准，进一步强化农副产品市场分类分级工作力度，有效防控风险。
回顾2011年，成绩来之不易，展望2012年，使命任重道远。新的一年，全市工商系统要以更加进取的精神、更加创新的思路、更加有力的举措、更加务实的作风，开拓进取，扎实工作，为建设首都良好的市场生态环境、为保障党的十八大的顺利召开做出更大贡献！
各区县分局局长、市局各处室负责人及各区县主管工商工作的区县长参加本次会议。
