双氰胺，简称DCD,也称二聚氰胺，是此前爆出过丑闻的三聚氰胺的生产原料，主要用于化肥和固色剂，是一种有毒化学物质。据外媒报道，新西兰农民普遍会在牧场使用DCD,目的是防止硝酸盐等对人体有害的肥料副产品流入河流或湖泊。
原料输出波及范围极大
上海奶业行业协会副秘书长曹明是认为，含有双氰胺的奶类产品对人体健康没有太大影响："根据目前掌握到的情况来看，被检测出的双氰胺并非人为恶意往奶制品中添加，与此前三聚氰胺事件的性质完全不同，而且经过土地、草木、乳牛、牛奶的层层转化，含量极少，对成人不会有太大影响。"不过他同时指出，含有双氰胺的奶类产品可能会对婴幼儿产生副作用，婴幼儿器官的构造、发育和机能都不完善，对食品十分敏感，容易导致堵塞肾脏等情况发生。
牵涉此事的新西兰恒天然集团在回应中引用当地初级产业部官员表述称，因牧草使用双氰胺而造成产品中含有微量残留，并不会构成食品安全问题，也不会对人类健康和动物健康带来任何风险。据悉，恒天然集团前身是新西兰乳品局。
曹明是透露，新西兰是全球最大的奶制品出口国，我国进口原料奶粉的70%-80%来自新西兰。
由于恒天然集团是全球最大的乳制品加工企业，国内外众多奶粉品牌的原料粉都由恒天然集团供应，使得"双氰胺"事件的波及范围极大。据记者了解，包括明治、雅培、雅士利、美赞臣、惠氏等国际品牌均涉嫌从新西兰恒天然集团进口原料。在中国市场上，安怡中国和安满品牌均是恒天然集团完全掌控下的品牌，这些产品所使用的原料奶粉均从新西兰进口。除此之外，恒天然集团在中国的餐饮服务上也"深有根基",国内半数以上的烘焙连锁店都选用其旗下的安佳乳品。
超市尚未下架相关产品
记者昨天下午前往世纪联华凉城店，发现婴幼儿奶粉货架、成人、孕妇奶粉货架均在正常销售上述品牌奶粉。世纪联华一位工作人员表示，并不知道"双氰胺"事件，也没有接到任何下架通知。农工商超市一位负责人也向记者表示，截至目前并没有接到工商通知，所以商品暂不下架。
市工商部门表示，目前工商部门已经及时跟进，正密切关注事件的最新发展。
据悉，由于此前从未有过关于奶类产品中含有双氰胺的事件发生，也没有相关的毒性报告和病例，因此国际上并没有关于食品中双氰胺残余量的统一标准，但美国已经把双氰胺列入食品检测中，而新西兰也明令禁售含有双氰胺的奶类产品。"奶品中本来就不应该有双氰胺，所以国内尚无类似的检测项目。"曹明是表示，对双氰胺的检测，国内可以参照对三聚氰胺的检测标准来实施。（记者徐晶卉）
