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女人补血的那些事 中医4大补血食疗方

   日期:2013-02-21     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:994    

  女性血气不足的表现

  气血不足的人很好辨认:嘴唇脸色发白,耳朵手指没血色,还有就是“弱不禁风”,走几步就晕,从妇科上来说,月经量比较多存在慢性失血的妇女,还有产后的妇女需要补血,因为分娩的过程中必然有一定失血量,还有就是有血液型疾病的人,其生血功能比较差。

  中医推荐的补血药物

  中医常说,当归、黄芪、熟地、鸡血藤是补血的四大药物。当然中医觉得,气血石双互为用的,“气为血帅,血为气母”,所以在补血过程中,需要益气,这时候可以加点北芪、党参这一类健脾益气的才能够固血。

  中医推荐补血食疗

  当归羊肉汤

  材料:羊肉500克、当归30克、醋适量、葱适量、姜15克

  调味料:料酒适量、胡椒粉少许

  做法:

  1、羊肉焯水后洗净备用(放几滴醋可去腥);

  2、除胡椒粉外,所有材料放入砂锅里,大火煮开后,转小火煲5小时左右,最后撒些胡椒粉即可。

  枸杞乌鸡汤

  材料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

  调味料:绍兴酒少许、盐适量

  做法:

  1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用;

  2、将乌鸡氽烫后去除血水备用;

  3、将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。

  红衣花生煮瘦肉或排骨

  材料:瘦肉(或排骨)500克、红衣花生40克、葱适量

  调料:米酒适量

  做法:

  1、排骨洗净,切成小块,放入开水锅焯烫一下,去污断生;

  2、花生米用热水浸泡20分钟,剥去红衣;

  3、锅置于火上,放油烧开,所有材料和调理放进锅里,大火煮开后,转小火煮30分钟,最后撒上葱花即可。


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