本报讯 王佳丽 食品工业正成为山西省实施转型跨越发展战略的一大亮点。来自省统计局的数据表明，2011年1-11月份，全省规模以上食品工业实现增加值156.55亿元，同比增长23.3%,实现利润总额41.5亿元，同比增长72.9%.
山西省统计局有关人士分析，这得益于省委、省政府推进产业结构调整、深入实施农产品加工龙头企业"513"工程和加快实施"一村一品"、"一县一业"战略及加快农业现代化进程的政策。
从发展速度看，饮料制造业增长速度最快。全省规模以上饮料制造业实现增加值同比增长37.8%,引领作用充分显现。食品制造业实现增加值同比增长22.2%;农副食品加工业实现增加值同比增长15.7%;烟草制品业实现增加值同比增长15.2%.从所占比重看，农副食品加工业贡献份额最大，占比为35.7%,拉动全省食品工业增长8.3个百分点。
从经济效益看，农副食品加工业利润增幅最高。全省规模以上农副食品加工业实现利润总额同比增长2.2倍，占全省食品工业利润总额的比重为42.7%,比上年同期上升19.7个百分点。
