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哈市工商部门发布行政建议 餐饮业要严把食品关杜绝非法添加剂上餐桌

   日期:2012-01-16     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:804    

    本报15日讯(记者 贾杰)今天,哈尔滨市工商局发布行政建议,要求全市各大餐饮企业严把食品进货关,确保经营场所应急通道、应急设施确保应急通道畅通无阻,保证节日期间市民的人身、财产安全。

    哈市工商部门要求,春节期间,哈市各餐饮企业要严把食品进货关,杜绝非法食品添加剂、食品原料、半成品、成品等流入餐桌,预防群体性中毒事件的发生;经营场所的消毒柜、保洁柜、食品原料清洗池、空调等设备进行一次全面清洗消毒;经营场所的应急通道、应急设施进行一次全面细致的检查,特别是应急门、应急电源、应急照明等设施要处于正常状态,确保应急通道畅通无阻;在营业场所显著位置标注应急门、应急通道等设施引导图,确保紧急情况人员疏散安全。同时还建议,各大餐饮企业要设置专人负责突发事件应急处置,严格落实岗位责任制,保证人员在岗在位。

    另据了解,目前,哈市工商部门已经组成多个检查组深入全市各大超市、副食批发市场以及农贸市场查验食品手续,严把进货渠道,确保市民饮食安全。


 
 
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