昨日，省质监局稽查局在曲江新区岳家寨村排查发现，一个村竟有20多家作坊正在无证生产瓜子、花生等炒货。
简陋的棚屋，肮脏的地面，两口大铁锅里堆满了刚煮好的葵花籽，省质监局稽查局执法人员抓了一把看了下，手指立即被染成了绿色。在一口大铁锅的旁边，执法人员发现了香精、糖精钠、果绿。执法人员介绍，糖精钠是一种甜味剂，为增强炒货食品的味觉效果，糖精钠通常被加入其中，会对人体健康产生危害，尤其少年儿童免疫系统发育尚不成熟，肝脏代谢排毒能力相对较弱，危害更加明显。而该作坊使用的果绿是没有经过认证的添加剂，分析可能是用于生产加工绿茶瓜子。
在一个作坊门口的村道上，炒制好分装成大袋的花生、瓜子竟然堆成了一堵墙。据一家作坊的老板王师傅说，他是山东人，去年夏天开始在这个村子里从事炒货加工生产，最近租期快到了。他们家加工的都是干炒的，不用添加任何添加剂，主要就是用火和沙子，每天能炒出花生一吨，主要销往市区及周边的批发市场。据他说，添加剂主要用于煮制的瓜子、花生中。
对于无证生产加工炒货，质监部门将依法对生产加工作坊进行查处。（记者张莉）
