多项研究业已证实，常喝红葡萄酒有益健康。据英国《每日邮报》报道，《耳鼻喉科学：头与颈外科学》杂志刊登美国一项新研究发现，红葡萄酒还具有防止听力丧失的功效。文中称，红葡萄酒中的有效化学物质白藜芦醇发挥着关键作用。该物质也具有防癌和防止心脏病的作用。
新研究发现，白藜芦醇可以防止震耳欲聋的噪音对听力造成的损伤。注射白藜芦醇可以降低实验鼠听力受损程度及认知下降水平。
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