法国当局称可能采取法律行动，六大零售商下架肉品“避风头”。
法国官员10日说，法国有关“挂牛头买马肉”的事件调查将于13日公布初步结果。
如果发现企业蓄意欺瞒消费者，法方将采取法律行动。
或采取法律行动
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯日前宣布在法国、英国和瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，因其中检出马肉成分，部分产品甚至百分百为马肉。芬德斯的供应商、法国肉制品加工企业可米吉尔公司多款牛肉产品同样下架。
法国经济、财政与外贸部负责社会经济与集体经济的部长级代表伯努瓦 阿蒙10日说，法方将深入调查，“13日会获得调查的初步结果。”
阿蒙告诉法国报纸《巴黎人》，如果有证据表明，牵涉“马肉风波”的企业蓄意欺骗消费者，法国将“毫不迟疑”地采取法律行动。
对“放行”马肉的法国监管机构，阿蒙予以声援。他说，监管机构的单方面努力不可能查出所有问题，质量保证还需供应商和生产商配合。
按他说法，初步调查显示，马肉去年8月起掺入牛肉食品，“欺诈所得收益估计为30万欧元（约合40万美元）”。
下架为“避风头”
“马肉风波”牵涉肉制品产业链上多家企业。芬德斯牛肉食品源自可米吉尔公司，两家企业均有众多客户，致“马肉风波”席卷法国、英国等欧洲多国。芬德斯在法国提起诉讼，称有证据表明马肉混入“绝非偶然”。
受“马肉风波”影响，法国6大零售商采取下架举措，以避免更多马肉“瞒天过海”。
法国零售业协会10日说，法国欧尚、卡西诺、科拉和家乐福等零售商撤下芬德斯和可米吉尔公司生产的牛肉类食品，包括肉酱、肉酱土豆馅饼和碎肉千层饼。
协会这一份声明中说，由于产品出现“标签与肉的实质不符”状况，零售商决定暂时下架。“零售商正密切跟进供应商的调查，等待公开的调查结果。”
声明同时表示，法国监管部门明确，食用马肉食品不存健康风险。
负不可推卸责任
可米吉尔称，问题原材料购自法国斯潘盖罗公司，后者经由一家与荷兰销售商存在合同关系的塞浦路斯企业，购买到产自罗马尼亚屠宰场的问题牛肉。屠宰场名称尚未公开，罗马尼亚已宣布紧急调查。
对外界指责，罗马尼亚食品工业联合会10日表示，法国进口商负有不可推卸的责任。
联合会主管德拉戈什 弗罗默索说：“我难以相信，（如果他方监管到位，）一家罗马尼亚屠宰场能够把马肉标注为牛肉出售。”
弗罗默索说，法国进口商应当保证所购产品质量。“如果它没有在收货时抗议说是马肉而非牛肉，那它要么是罗马尼亚生产商的同伙，要不就是事后更改标签。”
另一名罗马尼亚食品工业联合会官员索林 米内亚说，生肉上标注有生产国和屠宰场的具体信息，法国进口商应当展示相关文件。“如果他们不这样做，意味着他们或在黑市上购进，或想有所隐瞒。”
米内亚质疑，要以马肉充当牛肉并非易事，两者的“味道、色泽和质感”完全不同。
