国家粮食局近日发布的《粮油加工业“十二五”发展规划》指出，“十二五”期间，产业规模和效益平稳增长，规模以上粮油加工企业总产值年均增长12%。加工园区建设、技术改造升级、粮油食品安全检测、主食品工业化示范、粮油应急加工与供应等五类粮油加工重点投资项目，初步估算投资需求457亿元。
近年来，粮油加工业集约化程度不断提升。从2005年到2010年，在全国稻谷、小麦和食用植物油加工企业中，前二十位企业产量由382万吨、865万吨、728万吨分别上升到1054万吨、1333万吨、1694万吨，增幅176%、54%、132%。
