始终把自己标榜为食品安全标杆的洋快餐再次陷入了“信任危机”。日前央视《朝闻天下》曝光了山东部分养鸡场使用违禁药物催肥“速成鸡”，并未经相关检测直供上海的肯德基餐厅，再次引发公众关注。昨日，肯德基发布声明称，涉及企业并非肯德基供应商并否认有鸡肉原料遭工商部门查封。
据央视报道，在山东生产“速成鸡”的养殖场，一直采用24小时照明并喂食激素的饲养方式。在这种饲养方式下，30克的小鸡在40天内可以迅速长到六七斤。为了避免疾病死亡，“速成鸡”至少要吃18种抗生素。同时，这些“速成鸡”在没有经过检验检疫的情况下，被山东六和集团收购，每月约40吨这样的肉鸡供应到上海肯德基餐厅。目前，六和集团平度公司已停业接受调查。而作为肯德基和麦当劳鸡肉供应商的山东盈泰集团，也存在违规行为。
对于央视的曝光，肯德基昨日下午发布声明回应称，从今年8月起，肯德基就已停止向六和集团采购鸡肉原料，并否认央视报道中肯德基有3万吨鸡肉被封存的消息。另一家洋快餐麦当劳随后也发表声明称，麦当劳所使用的每批次鸡肉原料都经第三方独立实验室检测，鸡肉产品严格遵守企业的食品品质标准和政府相关标准。但值得注意的是，对于是否使用“速成鸡”鸡肉作为食品原材料等问题，肯德基与麦当劳在声明中均并未作出正面回答。
目前，上海药监局和工商部门已组织人员，对肯德基和麦当劳的相应产品进行抽检，洋快餐这次是否真的“清白”，届时会有一个答案。
